Jean-Pierre Amat est un tireur à la carabine français, né le 13 juin 1962 à Chambéry. Il a commencé le tir sportif en 1976 à l'âge de 14 ans et a commencé à fréquenter les pas de tir internationaux dès le début des années 1980.
Il a arrêté sa carrière internationale en 2002 à la suite des championnats du monde, après une carrière longue et dotée d'un impressionnant palmarès : champion olympique, champion du monde et trois fois champion d’Europe (sans compter les nombreuses médailles internationales et multiples titres de champion de France), Jean-Pierre Amat a gagné tout ce qui était possible dans le tir à la carabine, et reste un personnage emblématique du Tir à la carabine français.
Il a été l’entraîneur de l’équipe de Chine de biathlon en section tir.
En avril 2023, il est nommé entraîneur de tir de l’équipe française masculine de biathlon, succédant à Patrick Favre.
Il est actuellement président du Tir olympique savoisien. Ce club, regroupant des pratiquants chambériens de tir sportif (carabine, pistolet et arbalète), a été fondé en 1992. Il utilise deux installations à Chambéry, une dans les locaux du Forum aux Hauts-de-Chambéry, l'autre au stand de tir des Charmettes.
Chevalier de la Légion d'honneur (1996)
Jeux olympiques d'été de 1992 à Barcelone (Espagne):
Quatrième du tir à la carabine à 10 mètres
Jeux olympiques d'été de 1996 à Atlanta (États-Unis):
Médaille d'or du tir à la carabine (3 × 40) à 50 mètres (3 positions)
Médaille de bronze du tir à la carabine à 10 mètres
Championnats du monde de tir de 1985:
Médaille d'or à la carabine à 10 mètres par équipes
Championnats du monde de tir de 1989:
Médaille d'or à la carabine à 10 mètres
Médaille d'or à la carabine à 10 mètres par équipes
Championnats du monde de tir de 1990:
Quatrième du tir à la carabine à 10 mètres