Jean-Jacques Germain Pelet-Clozeau, né à Toulouse le 15 juillet 1777 et mort le 20 décembre 1858 à Paris, est un général français de l’Empire. Les sources divergent pour ce qui est de son premier prénom composé : par exemple Christian Audebaud, auteur d'une biographie consacrée au général Pelet l'appelle Jean-François Germain Pelet-Clozeau. Autre exemple : la plaque commémorative sur sa maison natale de Toulouse indique Jean-Pierre Pelet-Clozeau. Mais pour les autres sources il est toujours Jean-Jacques Germain Pelet-Clozeau.
De 1790 à 1795 : il fait ses études au collège royal de Toulouse (collège national en 1791).
De 1795 à 1799 : il est élève à l'école des Sciences et des Arts de Toulouse.
En 1799 il est engagé volontaire à Toulouse. Il est admis dans le corps des officiers ingénieurs géographes. Puis il devient l'aide de camp du général Aubugeois.
En 1800 il est employé aux travaux du génie à l'armée.
De 1801 à 1805 : il participe aux travaux pour l'établissement de la carte d'Italie sous la direction du colonel Brossier.
En 1802 il est promu lieutenant.
En octobre 1805 il est aide de camp du général André Masséna.
En 1807 il sert en Pologne en tant que capitaine.
En 1809 il sert en Autriche, puis est élevé au grade d'officier de la Légion d'honneur.
En 1810-1811, il sert au Portugal, toujours comme aide de camp de Masséna.
En 1812, il sert en Russie, participe à la Campagne de Russie puis à la Retraite de Russie. Et en 1813 il sert en Allemagne
En 1814-1815 il sert en France et en Belgique et commande la brigade de chasseurs à pied de la Vieille Garde, notamment à Waterloo...
Le 28 juillet 1835, il est blessé lors de l'attentat dit "complot de la machine infernale".
Le 23 septembre 1823 il épouse Antoinette Marguerite Henriette-Eudoxie d'Amalric (≈1800-1866), d'une ancienne famille provençale, fille de François-de-Sales d'Amalric (1757-≈1813) et de Marguerite-Sophie de Logier. Il acquiert la maison de campagne de Villenoy (devenue la mairie).
En 1830 il est créé baron à titre personnel.
En 1831, Pelet est autorisé à s'appeler Pelet-Clozeau (pour se distinguer des homonymes ou prendre le nom d'une de ses propriétés de Villenoy).
Le 20 décembre 1858 il meurt à Paris.