Jean-François Provençal est un artiste, humoriste, auteur, réalisateur, musicien, producteur et comédien québécois.
Il est l'un des sept membres fondateurs du groupe humoristique Les Appendices avec Dave Bélisle (né le 6 juillet 1985), Julien Corriveau (né le 7 mai 1984), Jean-François Chagnon (né le 20 novembre 1984), Dominic Montplaisir (né le 17 mars 1984) et Sonia Cordeau (née le 15 août 1986), avec également Anne-Élisabeth Bossé (née le 24 juillet 1984) à titre de comédienne. L'émission de télévision Les Appendices a été diffusée sur les ondes de Télé-Québec de 2009 à 2018.
Il présente au ZooFest en juillet 2019 son spectacle intitulé Cornet dans le cadre du Festival Juste pour Rire de Montréal.
Il co-fonde et anime le podcast Tu me niaises avec le duo Sèxe Illégal de 2019 à 2023.
Comme comédien, en plus d'un retour avec Les Appendices à l'écran en 2020, on peut le voir dans les séries Trop. et C'est comme ça que je t'aime, Papa et Une autre histoire.
Jean-François Provençal participe à la sixième saisons de Big Brothers Célébrités.
Jean-François Provençal étudie à la polyvalente Chanoine-Armand-Racicot de Saint-Jean-sur-Richelieu où il fait la rencontre de ses futurs collègues et amis du groupe Les Appendices.
Il poursuit ses études au Cégep Saint-Laurent, puis en création littéraire, scénarisation et histoire de l'art à l'UQAM.
Sa carrière artistique débute à titre de scripteur pour l'émission de télévision le Sketch Show, diffusée à TVA de 2004 à 2006.
La première saison de la série télévisée Les Appendices a été diffusée sur les ondes de Télé-Québec en 2009. Ils sont en ondes durant 8 saisons toujours à l'antenne de Télé-Québec. Les Appendices créent également deux émissions spéciales pour la chaîne, le spécial de fin d'année « Tourlou 2017 » ainsi qu'une émission pour souligner le 50e anniversaire de Télé-Québec, « 50 ans de télé et de Québec » diffusée à l'hiver 2018.
Plusieurs sketchs des Appendices mettant en vedette Jean-François Provençal sont devenus viraux. Le vidéo de la chanson « J'ai faim plus que Alain » a fait les manchettes jusqu'en France. Provençal a même été qualifié de Philippe Katerine québécois. La populaire chanson a été vue 5,5 millions de fois sur le compte YouTube des Appendices, 3,7 millions sur le compte personnel de Jean-François Provençal et 13 millions sur le compte de HERO.
À la suite du succès viral de la chanson, il est invité à la populaire émission Touche pas à mon poste ! sur C8 animée par Cyril Hanouna.
Il collabore avec ses collègues des Appendices à la sortie de 4 albums et plusieurs concerts à travers le Québec.
En 2014, il anime avec Félix Tanguay l'émission de voyage VR en déroute diffusée sur les ondes du Canal Évasion dans laquelle les deux acolytes vivent la vie de VR et parcourent les États-Unis afin d'atteindre leur destination finale, Las Vegas.
De 2016 à 2018, Jean-François Provençal est également chroniqueur à l'émission jeunesse ALT (Actualité légèrement tordue) diffusée sur les ondes de Vrak TV. L'émission est animée d'abord par Phil Roy (2016) puis par Pierre-Yves Roy-Desmarais (2017-2018).
Jean-François Provençal travaille aussi comme humoriste en participant à de nombreux festivals au Québec dont Juste pour rire, ZooFest, Comediha et le Dr Mobilo Aquafest. Avec Julien Corriveau, il monte sur les planches en 2017 pour leur spectacle Chansons drôles et drôleries chancelantes.
En 2019, il signe l'écriture de son one-man-show intitulé Cornet, présenté dans le cadre du ZooFest à la Place-des-Arts de Montréal.
Entre 2015 et 2016, il joue le rôle de Mononcle Bobby dans la websérie Papa, créée et scénarisée par Jonathan Roberge. La série est diffusée sur les ondes de TVA et remporte de nombreux prix.