Jakob Diemer Fuglsang (né le 22 mars 1985 à Genève, Suisse) est un coureur cycliste danois, professionnel de 2009 à juin 2025. Avant de devenir professionnel pour l'équipe Saxo Bank, il pratique le cross-country VTT et remporte notamment les championnats du monde espoirs en 2007. En 2009, il continue sa carrière sur route. Il a notamment remporté le Critérium du Dauphiné en 2017 et 2019 ainsi que Liège-Bastogne-Liège en 2019 et le Tour de Lombardie en 2020. En 2016, il est médaillé d'argent de la course en ligne des Jeux olympiques de Rio de Janeiro. Il a également pris la septième place du Tour de France 2013, son meilleur résultat sur un grand tour et compte plusieurs victoires sur des courses par étapes secondaires, dont le Tour du Danemark à trois reprises (2008 à 2010), le Tour d'Autriche (2012) ou le Tour d'Andalousie (2019).
Jakob Fuglsang est né en Suisse. Il vit au Luxembourg de 2011 à 2015, où il s'entraîne avec ses coéquipiers Andy et Fränk Schleck. Depuis 2016, il vit à Monaco avec son épouse Loulou Fuglsang, avec qui il s'est marié en 2015. Le couple a une fille, Jamie Lou, née en juin 2017. Son épouse Loulou a renoncé à sa carrière de mannequin pour le suivre dans sa carrière sportive.
C'est en VTT qu'il obtient ses premiers résultats. En 2002 et 2003, il est champion du Danemark de cross-country juniors (moins de 19 ans). Entre 2004 et 2007, lors du championnat du Danemark élite, il se livre un duel avec son compatriote Peter Riis Andersen. Fuglsang est titré en 2006 et termine trois fois deuxième les autres années. Pour la saison 2006, il passe professionnel en signant chez Cannondale-Vredestein pour le VTT et au sein de l'équipe Designa Køkken pour la route. En 2007, il déménage en Italie afin de se concentrer sur sa carrière de vélo. C'est une année difficile pour lui, car il se retrouve sans amis, ni famille dans la région. Son principal objectif de la saison est le championnat du monde de cross-country espoirs. Le coureur suisse Nino Schurter est son principal rival. Ils avaient participé au Grand Prix Guillaume Tell quelques semaines auparavant, où Fuglsang avait pris la troisième place et Schurter la huitième. Lors du mondial, Schurter occupe la tête, mais Fuglsang se rapproche du Suisse et le dépasse dans le dernier tour dans une montée. Il conserve de l'avance et devient champion du monde des moins de 23 ans. Après son titre, il se fait tatouer les rayures arc-en-ciel sur son bras droit. Il est élu cycliste danois de l'année par un panel de journaliste danois.
L'année suivante, il décide de se concentrer davantage sur les courses sur route. Cependant, il continue à faire des courses de VTT et remporte notamment le prestigieux Cape Epic en Afrique du Sud. Début août, il remporte le Tour du Danemark, après être monté sur le podium de trois épreuves françaises (les Trois jours de Vaucluse, la Ronde de l'Oise et Paris-Troyes). Fin août, il représente le Danemark en VTT aux Jeux olympiques de Pékin et se classe 25e. Ses bons résultats lui permettent de rejoint l'équipe CSC Saxo Bank en tant que stagiaire, puis de signer un contrat pour l'année 2009.
En 2009, pour sa première saison au plus haut niveau, il court au sein de la Saxo Bank (dirigée par Bjarne Riis), la seule équipe World Tour de son pays. Durant ses quatre premières années professionnelles, il a un rôle d'équipier de luxe pour ses leaders, notamment Andy et Frank Schleck. Il se révèle sur les courses par étapes, où il termine sixième du Tour de Catalogne et du Critérium du Dauphiné libéré, gagne le Tour de Slovénie et se succède au palmarès du Tour du Danemark. Il participe au Tour d'Espagne, son premier grand tour, mais chute lourdement lors de la première semaine et termine assez loin au général. En fin d'année, il est deuxième d'une classique italienne, le Tour d'Émilie.
L'année suivante est une année contrastée pour l'équipe Saxo Bank, qui n'est pas certaine de continuer en 2011 en raison du retrait de ses sponsors. Dans un premier temps, Fuglsang souhaite rester au sein de l'équipe danoise, mais Leopard-Trek lui fait une offre intéressante et il donne son accord avant le départ du Tour de France 2010. En juin, Fuglsang termine troisième du classement général du Tour de Suisse, son premier podium en World Tour. Dans la foulée, il devient pour la première fois de sa carrière champion du Danemark du contre-la-montre. En juillet, il participe à son premier Tour de France. Malgré les problèmes contractuels des coureurs, Riis parvient à garder une bonne cohabitation dans l'équipe et Andy Schleck gagne la course après la disqualification pour dopage d'Alberto Contador. Après le Tour de France, Fuglsang remporte son troisième Tour du Danemark consécutif. Lors de sa dernière course pour le Team Saxo Bank, il se classe quatrième du Tour de Lombardie après avoir devancé Vincenzo Nibali au sprint.
2011-2012 : Leopard, puis RadioShack
Au cours de la saison 2011, Fuglsang fait partie de la nouvelle équipe luxembourgeoise Leopard-Trek. Il connait un début de saison mitigé avec une onzième place sur le Tour d'Oman avant d'abandonner sur Paris-Nice. Il termine troisième du contre-la-montre au Critérium International et quatrième de celui du Tour du Pays basque. Il doit attendre le mois d'avril pour obtenir son premier bon résultat, avec une quatrième place sur l'Amstel Gold Race à cinq secondes de Philippe Gilbert. Dès le début de la saison, il est prévu que Fuglsang participe au Tour de France en tant que lieutenant des frères Schleck. Il se présente sur la course en bonne forme, après sa quatrième place sur le Tour de Suisse. L'équipe Leopard-Trek est l'une des favorites pour remporter la victoire et après les huit premières étapes, Fränk Schleck est troisième, Fuglsang cinquième et Andy Schleck sixième. Plus tard dans la course, Fuglsang quitte le top 10, mais Andy Schleck décroche une victoire d'étape et termine deuxième du classement général, juste devant son frère. Fuglsang participe ensuite au Tour d'Espagne où Leopard-Trek remporte le contre-la-montre par équipes, ce qui lui permet de porter le maillot rouge de leader. Il n'est que le deuxième coureur danois de l'histoire à porter ce maillot, après Lars Michaelsen en 1997. Il ne le conserve qu'une journée, son coéquipier Daniele Bennati le récupérant après la deuxième étape. Après le contre-la-montre individuel de la dixième étape, Fuglsang occupe la deuxième place du classement général, mais il perd du temps par la suite et termine finalement onzième.
En 2012, Fuglsang reste fidèle aux frères Schleck et les accompagne dans l'équipe RadioShack-Nissan, dirigée par Johan Bruyneel. En début de saison, il a comme objectif le Tour d'Italie qu'il doit aborder comme leader unique de l'équipe. Victime d'une fracture du scaphoïde lors du Tour de Catalogne, il doit renoncer au Giro en raison d'une inflammation à un genou survenue lors du Tour de Romandie. En juin, il prend la tête du Tour de Luxembourg au soir de la troisième étape et remporte la course le lendemain avec deux secondes d'avance sur Wout Poels. Victorieux également du championnat du Danemark du contre-la-montre, il n'est pas retenu pour le Tour de France. Faisant part de sa déception dans les médias et annonçant que Radioshack-Nissan n'est pas « son premier choix pour la saison prochaine » et qu'« il n'est pas satisfait de la façon dont les choses se déroulent au sein de l'équipe », il est exclu de son équipe à la fin du mois de juin pour toutes les courses de niveau World Tour restantes en 2012. Dans son livre publié en collaboration avec Rasmus Staghøj en 2018, Fuglsang raconte qu'il n'existait aucune structure réelle autour de l'équipe. RadioShack-Nissan était le résultat d'une fusion entre deux équipes : Leopard-Trek et le Team RadioShack. Pendant les courses et les camps d’entraînement, l'équipe est souvent divisée en deux et court séparément. Alors que se déroule la Grande Boucle, Fuglsang participe au Tour d'Autriche. Il y gagne la quatrième étape, disputée en montagne, en solitaire et prend alors la tête du classement général avec 1 minute 12 secondes d'avance sur le deuxième, Danilo Di Luca. Il reste en tête du classement général jusqu'au bout et s'impose finalement avec 1 minute 24 secondes d'avance sur Steve Morabito.