Hyacinthe-Marie Cormier (Orléans, 8 décembre 1832 - Rome, 17 décembre 1916) est un prêtre dominicain français. Il est élu 76e maître de l'ordre des Prêcheurs en 1904. Il a été béatifié par Jean-Paul II en 1994.
Il fut à l'origine de la restauration de la province de Toulouse en 1865 et le prieur de plusieurs couvents dominicains dans le Midi de la France.
L'Ordre de saint Dominique avait été restauré auparavant en France, grâce à l'action du Père Henri Lacordaire.
En juin 1861, Hyacinthe-Marie Cormier devient prieur du couvent Saint-Dominique de Corbara. Il est alors fait lecteur en théologie. Il dirige le couvent et le noviciat de Corbara jusqu'en juillet 1865, date à laquelle une province dominicaine de Toulouse est installée. Il y est nommé le premier provincial.
En tant que prieur provincial, il participe activement à l'érection de l'église Notre-Dame-du-Rosaire de Marseille qui était le premier couvent de la province dominicaine de Toulouse.
En 1909, le Père Hyacinthe-Marie Cormier éleva le Collège Saint-Thomas d'Aquin, ou Angelicum, au rang de collège pontifical.
Il était surnommé par saint Pie X « le saint vieillard ».
Il est inhumé en l'église Santi Domenico e Sisto de Rome.
Le Bienheureux Réginald d'Orléans : sa vie et ses vertus proposées à la dévotion des fidèles, Orléans, 1876.
Vie du révérendissime père Alexandre-Vincent Jandel, soixante-treizième maître général des Frères Prêcheurs, Paris, 1890.
Panégyrique de saint Louis de Toulouse, Rome, 1897.
Mgr Amanton, archevêque de Théodosiopolis, de l'ordre des Frères Prêcheurs. Ses obsèques et allocution prononcée par le T.R.P. Cormier, 1869.
Vie intime avec Jésus (allocution prononcée au Collège Angélique), Rome, 1916.
Albert-Henri Kühlem, Prier 15 jours avec le père Cormier : Maître de l'Ordre dominicain, Éd. Nouvelle Cité, 2016, 128 p. (ISBN 2-8531-3847-X).
Parole et Prière, numéro 66, décembre 2015, page 193.
Ressources relatives à la religion : Cardinals of the Holy Roman Church Dictionnaire biographique des frères prêcheurs GCatholic.org
[audio] Le bienheureux Hyacinthe-Marie Cormier, exposé audio du Père Bernard Montagnes, o.p., bibliographie et iconographie
Père Henri Cormier (1832-1917), Province dominicaine de Toulouse