Hipólito Ruiz López (né le 8 août 1754 à Belorado, dans l'actuelle province de Burgos et mort en 1816 à Madrid) était un botaniste espagnol de la fin du XVIIIe et du début du XIXe siècle.
Hipólito Ruiz López est surtout connu pour sa recherche sur la flore du Pérou et du Chili durant une expédition sous Charles III de 1777 à 1788. Durant le règne de Charles III, trois expéditions majeures furent envoyées au Nouveau Monde ; Ruiz et José Antonio Pavón, accompagnés du naturaliste français Joseph Dombey furent les botanistes pour la première de ces expéditions, au Pérou et au Chili, de 1777 à 1788.
Les plus de 3 000 exemplaires de plantes collectés lors de cette expédition sont maintenant au Real Jardín Botánico Herbario de Madrid.
avec José Antonio Pavón - Flora Peruviana, et Chilensis, sive, Descriptiones et icones plantarum Peruvianarum, et Chilensium, secundum systema Linnaeanum digestae, cum characteribus plurium generum evulgatorum reformatis - 3 volumes et 2 tomes de planches - Madrid, 1798 - 1802
avec José Antonio Pavón - Systema vegetabilium florae peruvianae et chilensis, characteres Prodromi genericos differentiales, specierum omnium differentias, durationem, loca natalia, tempus florendi, nomina venacula, vires et usus nonnullis illustrationibus interspersis complectens - Madrid, 1798
Arthur Robert Steele (1964). Flowers for the King: the Expedition of Ruiz and Pavon and the Flora of Peru, Duke University Press (Durham) : xv + 378 p. (ISBN 1151809772)
Ressources relatives à la recherche : Biodiversity Heritage Library Harvard University Herbaria & Libraries International Plant Names Index
Ressource relative aux beaux-arts : Te Papa Tongarewa
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