Guy Hoffmann est un acteur et réalisateur québécois né à La Ferté-sous-Jouarre (France) le 7 avril 1916 et décédé à Saint-Lazare (Canada) le 6 mars 1986.
Guy Hoffmann fait ses débuts à Paris en cinéma chez Pathé comme assistant du cinéaste Christian-Jaque. Affecté au service cinématographique de l'armée française pendant la Seconde Guerre mondiale, il est fait prisonnier mais réussit à s'évader.
En 1948, il s'installe à Montréal, où il se joint aux Compagnons de Saint-Laurent en 1949. Il s'investit rapidement dans le milieu théâtral en participant à plusieurs productions et en étant un des cofondateurs du Théâtre du Nouveau Monde en 1951. Il affectionne particulièrement le public jeunesse et réalise des émissions phares de la télévision de Radio-Canada, tels Marie Quat'Poches et Le Pirate Maboule. Guy Hoffmann a été comédien dans une multitude de feuilletons radiophoniques, de téléromans sans compter ses 10 000 représentations sur scène au théâtre et son apparition dans une centaine de télé-théâtres à la télévision de Radio-Canada.
Il épouse Monique Chentrier le 25 août 1949. Ils eurent trois enfants, Roseline (décédée en 2011), Didier et Thierry.
Le fonds d'archives de Guy Hoffmann et de Monique Chentrier-Hoffmann est conservé au centre d'archives de Montréal de Bibliothèque et Archives nationales du Québec.
1952 : Pépinot et Capucine (série télévisée) : M. Potiron
1952 : Étienne Brûlé gibier de potence : Serge Pelletier
1954 : Pépinot (série télévisée) : voix de M. Potiron
1957: Pierrot in Montreal (NFB documentary): Pierrot.
1957 : Le Colombier (série télévisée) : Charles Duval
1958 : Le Courrier du roy (série télévisée) : François Bigot
1958 : CF-RCK (série télévisée)
1959 : Ouragan (série télévisée) : Léonard Martin
1960 : Arsène Lupin (série télévisée) : Filleul
1963 : Le Feu sacré (série télévisée) : Philippe Beauchamp
1964 : À tout prendre : le curé
1964 : Monsieur Lecoq (série télévisée) : Père Absinthe
1966 : Le Misanthrope : Oronte