Guðmundur Þórður Guðmundsson, né le 23 décembre 1960 à Reykjavik, est un joueur puis entraîneur islandais de handball.
Il est principalement connu en tant que sélectionneur de l'équipe nationale d'Islande (de 2001 à 2004, de 2008 à 2012 et de 2018 à 2023) qu'il a conduit à la finale des Jeux olympiques 2008 puis à la médaille de bronze à l'Europe 2010. Puis il permet au Danemark de remporter son premier titre olympique en 2016.
Guðmundur Guðmundsson a évolué majoritairement au Vikingur Reykjavik : y débutant à 7 ans, il évolue dans l'équipe élite entre 1979 et 1992 et remporte avec celle-ci six championnats d'Islande et autant de coupes d'Islande puis devient entraîneur-joueur du club entre 1989 et 1992. Parallèlement, il est sélectionné à 230 reprises et marque 356 buts en équipe nationale d'Islande, participant notamment aux Jeux olympiques en 1984 et 1988.
En 1992, il rejoint le Afturelding Mosfellsbær toujours en tant qu'entraîneur-joueur puis en 1995 le Fram Reykjavik en tant qu'entraîneur uniquement.
En 1999, il connait sa première expérience à l’étranger au TSV Bayer Dormagen où il reste jusqu’en 2001, année où il prend pour la première la tête de l’équipe nationale d'Islande. Entre 2005 et 2007, il retrouve le Fram Reykjavik avec lequel il remporte deux titres de champion d'Islande.
En février 2008, il prend la succession d’Alfreð Gíslason à la tête de l'équipe nationale d'Islande. Si les débuts sont difficiles puisqu’en juin 2008 il ne parvient pas à obtenir la qualification pour le Championnat du monde 2009, il a ensuite mené sa sélection à, actuellement, ses deux seules médailles dans une compétition majeure, à savoir la médaille d'argent aux Jeux olympiques 2008 puis la médaille de bronze lors du Championnat d'Europe de 2010.
Tout en étant sélectionneur jusqu’en 2012, il devient entraîneur du club danois du GO Gudme Svendborg TGI de juillet à décembre 2009 puis du club allemand des Rhein-Neckar Löwen entre 2010 et 2014, atteignant la demi-finale de la Ligue des champions en 2011, remportant la Coupe de l'EHF en 2013 et étant vice-champion d'Allemagne en 2014.
En 2014, il est nommé à la tête de l'équipe nationale du Danemark. Si les premiers résultats sont moins bons que les années précédentes avec seulement une 5e place au Championnat du monde 2015 puis une 6e place au Championnat d'Europe 2016, Guðmundsson et les Danois décrochent la timbale avec le titre olympique remporté aux JO de 2016 à Rio de Janeiro. Après une élimination en huitièmes de finale au Championnat du monde 2017, malgré un bilan positif de 46 victoires en 61 matchs, il quitte la sélection en mars 2017. Un mois plus tard, il devient le sélectionneur du équipe nationale de Bahreïn.
Le palmarès de Guðmundur Guðmundsson est :
Vainqueur du Championnat d'Islande (6) : 1980, 1981 , 1982, 1983, 1986, 1987
Vainqueur de la Coupe d'Islande (6) : 1979, 1983, 1984 , 1985, 1986, 1987
7e place au Championnat du monde B 1981
7e place au Championnat du monde B 1983
6e place aux Jeux olympiques de 1984 à Los Angeles
6e place au Championnat du monde 1986
8e place aux Jeux olympiques de 1988 à Séoul
Vainqueur du Championnat du monde B 1989
10e place au Championnat du monde 1990