Giuseppe Delfino (né le 22 novembre 1921 à Turin et mort le 10 août 1999 dans la même ville) est un escrimeur italien.
Après avoir participé et été sacré par équipe aux Jeux olympiques d'été de 1952 à Helsinki, Giuseppe Delfino a été sacré vice-champion olympique de l'épée aux Jeux olympiques d'été de 1956 derrière son compatriote Carlo Pavesi. Aux Jeux olympiques d'été de 1960 à Rome, il devenait champion olympique dans la compétition individuelle à l'épée.
Par équipe, après avoir encore été sacré en 1956 et 1960, il obtenait une dernière médaille d'argent aux Jeux olympiques d'été de 1964.
Le 7 mai 2015, en présence du président du Comité national olympique italien (CONI), Giovanni Malagò, a été inauguré le Walk of Fame du sport italien dans le parc olympique du Foro Italico de Rome, le long de Viale delle Olimpiadi. 100 tuiles rapportent chronologiquement les noms des athlètes les plus représentatifs de l'histoire du sport italien. Sur chaque tuile figure le nom du sportif, le sport dans lequel il s'est distingué et le symbole du CONI. L'une de ces tuiles lui est dédiée .
Jeux olympiques de 1952 à Helsinki ( Finlande)
Médaille d'or à l'épée par équipe
Jeux olympiques de 1956 à Melbourne ( Australie)
Médaille d'argent à l'épée individuel
Médaille d'or à l'épée par équipe
Jeux olympiques de 1960 à Rome ( Italie)
Médaille d'or à l'épée individuel
Médaille d'or à l'épée par équipe
Jeux olympiques de 1964 à Tokyo ( Japon)
éliminé en qualifications à l'épée individuel
Médaille d'argent à l'épée par équipe
Championnats du monde d'escrime
Championnats du monde de 1950 à Monaco ( Monaco)
Médaille d'or à l'épée par équipe