Germain de Grandval est un saint catholique, premier abbé de Moutier-Grandval, né au plus tôt en 612 à Trèves et mort assassiné dans la vallée de Delémont vers 675. Il est fêté localement le 21 février.
Germain de Grandval naît vers 612 à Trèves, dont son père, Optardus, fait partie de l’élite sénatoriale. Il passe sa jeunesse chez l’évêque de Trèves Modoald, puis quitte sa ville natale à dix-sept ans pour aller vivre aux côtés d’Arnoul de Metz dans son ermitage du Morthomme, dans les Vosges. Il se rend par la suite à l’abbaye de Remiremont, puis à celle de Luxeuil.
Après y avoir été ordonné prêtre par l’abbé Walbert, il est charge par celui-ci de prendre la tête de la nouvelle abbaye de Moutier-Grandval. Au cours de son abbatiat, il se heurte au duc d’Alsace Etichon-Adalric au sujet des violences que celui-ci exerce contre les habitants du Sornegau. C’est en revenant d’une entrevue avec le duc qu’il est assassiné vers Delémont, ainsi que le prévôt du monastère Randoald. L’événement a lieu un 21 février, mais l’année ne peut être déterminée plus précisément que vers 675. Il est inhumé dans l’église Saint-Pierre de Moutier.
Romain Jurot, « Germain (saint) » dans le Dictionnaire historique de la Suisse en ligne, version du 8 septembre 2010
(de) Ekkart Sauser, « Germanus von Münster-Granfelden », dans Biographisch-Bibliographisches Kirchenlexikon (BBKL), vol. 14, Herzberg, 1998 (ISBN 3-88309-073-5, lire en ligne), col. 1030-1031.
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