Georges Strouvé est un directeur de la photographie français, né le 29 juin 1927 dans le 12e arrondissement de Paris, et mort le 15 août 1998 à Aix-en-Provence.
Georges Strouvé, ancien élève de l'École nationale de photographie et cinématographie (promotion « Cinéma » 1951, comme Jacques Demy), figure au générique du court métrage Les Horizons morts que Jacques Demy réalise en 1951. Il prend part à l'expédition française en Patagonie de 1952, dont il est le cinéaste. Au cours de cette ascension Lionel Terray et Guido Magnone parviennent au sommet du Fitz Roy. Strouvé réalise un film de 35 minutes Du Fitz-Roy à l'Aconcagua (1952).
Il commence sa carrière de directeur de la photographie avec Jacques Ertaud et Marcel Ichac en 1958, avant d'entreprendre dès 1962 une collaboration avec Paul Vecchiali qui se poursuivra jusqu'en 1994.
Il a participé à la fondation de la publication de l'Association française des directeurs de la photographie cinématographique, Les Cahiers de l'AFC.
1957 : Route des cimes de Jean-Jacques Languepin
1962 : Les Roses de la vie de Paul Vecchiali
1962 : À Valparaíso, de Joris Ivens
1967 : Les Premières Vacances de Paul Vecchiali
1972 : L'Enfant Manon de Noël Simsolo
1976 : Je m'appelle Marie Marczack de Noël Simsolo
1976 : D'un point l'autre de Noël Simsolo
1978 : Images de femmes de Noël Simsolo
1978 : Location de Noël Simsolo
1981 : Le Goûter de Josette de Gérard Frot-Coutaz
1992 : Fugue en sol mineur de Paul Vecchiali
1958 : Les Étoiles de Midi, de Jacques Ertaud et Marcel Ichac
1966 : L'Authentique Procès de Carl-Emmanuel Jung, de Marcel Hanoun
1971 : Le Soldat Laforêt, de Guy Cavagnac