Georges Mouton, comte de Lobau, né le 21 février 1770 à Phalsbourg et mort le 27 novembre 1838 à Paris, est un général français de l’Empire, comte d'Empire, maréchal et pair de France.
Il s'illustre durant les guerres de la Révolution et guerres de l'Empire, notamment aux batailles d'Iéna et de Friedland, où il est grièvement blessé. Il passe ensuite en Espagne dans le corps d'armée du maréchal Bessières et le 14 juillet 1808 sert à la bataille de Medina de Rioseco où il mène sa division contre les Espagnols en criant « souvenez-vous que vous êtes du 4e léger… ». Ce succès est suivi quelques mois plus tard de celui de Burgos, le 10 novembre. Le maréchal Soult laisse à Mouton le soin d'attaquer les positions espagnoles, que le général enlève sans coup férir avant de chasser ses adversaires de Burgos, prenant au passage douze pièces d'artillerie et huit drapeaux.
Mouton est bientôt rappelé de la péninsule pour participer à la guerre qui s'annonce contre l'Autriche. Le 21 avril 1809 alors que la ville de Landshut résiste aux forces françaises, Napoléon se tourne vers Mouton qui vient d'arriver sur le champ de bataille, et lui lance : « placez-vous à la tête de cette colonne et enlevez la ville de Landshut ! ». Le général se met à la tête des grenadiers du 17e de ligne, traverse le pont sous un feu nourri et fait refluer les Autrichiens. L'Empereur récompense le courage de son aide de camp en déclarant à son propos : « Mon Mouton est un lion ». Le 22 mai 1809, pendant la bataille d'Essling, sa division résiste aux assauts autrichiens ; un moment en difficulté, Mouton reçoit bientôt l'appui du général Rapp et refoule une nouvelle fois les colonnes ennemies. Son comportement exemplaire à la fin de la bataille permet de couvrir la retraite de l'armée française sur l'île de Lobau. Quelques jours plus tard, Napoléon le crée comte de Lobau « pour avoir sept fois repoussé l’ennemi, et par là assuré la gloire de nos armes » comme le précise le décret impérial. Le général Mouton est encore présent à la bataille de Wagram.
En 1812 il participe à la campagne de Russie puis à celle d'Allemagne, durant laquelle il est fait prisonnier à la suite de la capitulation de Dresde en novembre 1813. Il reprend du service durant les Cent-Jours et prend part à la bataille de Waterloo en commandant le 6e Corps d'Armée de réserve de L'armée du Nord, à l'issue de laquelle il est à nouveau fait prisonnier en protégeant la retraite de l'armée.
Le retour définitif de Louis XVIII en 1815 l'oblige à prendre la route de l'exil. De 1815 à 1818, il réside chez sa belle-mère au château d'Ollignies (Belgique) où il reçoit la visite du duc de Wellington. En 1818, il est à nouveau autorisé à entrer en France. En 1828, il est élu député de la Meurthe, son département d'origine, et siège parmi les opposants libéraux au régime de Charles X.
En 1830, après les Trois Glorieuses, il est nommé commandant de la Garde nationale. En 1831, Louis-Philippe Ier le fait maréchal de France. Il est enfin élevé à la dignité de pair de France en 1833, date à compter de laquelle il siège à la Chambre des pairs comme le prévoit la Charte Constitutionnelle de 1830.
1er août 1792 : Engagé volontaire au 9e bataillon de volontaires de la Meurthe
16 août 1792 : lieutenant au 9e bataillon de volontaires de la Meurthe. Sert ensuite à l'armée du Rhin.
5 novembre 1792 : capitaine du même bataillon qui sera amalgamé à la Demi-brigade des Côtes-du-Nord puis à la 60e demi-brigade de deuxième formation
1795 Nommé à l'état-major de Joubert à l'armée d'Italie.
30 octobre 1796 : chef de bataillon à la 11e demi-brigade de deuxième formation
26 mai 1798 : chef de brigade à la 99e demi-brigade de deuxième formation
14 juillet 1799 : chef de brigade à la 3e demi-brigade de deuxième formation
24 septembre 1803 : colonel au 3e régiment d'infanterie de ligne
1er février 1805 : général de brigade
5 octobre 1807 : général de division
Juin 1815 : Commande le VIe corps d'armée faisant partie de l'armée du Nord.
26 décembre 1830 : Commandant général de la Garde nationale de Paris