Georges Groussard, né le 22 mars 1937 à La Chapelle-Janson (Ille-et-Vilaine), est un coureur cycliste français, professionnel de 1961 à 1967.
Georges est le troisième d’une famille de 6 enfants : Pierre, Joseph, Albert, Élise et Michel. Il démarre le cyclisme dès le plus jeune âge.
En 1960, alors actif en indépendant, il remporte le Circuit du Morbihan et une étape de l'Essor breton. Il passe professionnel l'année suivante, en 1961, au sein de l'équipe Alcyon-Leroux.
Au cours de sa carrière, il participe à 7 Tour de France. Sur l'édition 1964, il réalise la meilleure performance de sa carrière. Porteur du maillot jaune pendant 9 jours consécutifs, il termine cinquième du classement général à Paris. Cette même année, il se classe cinquième du Prestige Pernod, qui récompense le meilleur cycliste français de la saison.
Son frère aîné, Joseph Groussard, est aussi un ancien coureur cycliste.
Une cyclosportive UFOLEP, dénommée "La Georges Groussard", est organisée chaque année au mois de juin en son hommage.
Champion de Bretagne des sociétés (avec le VS Fougerais)
2e du Circuit des Deux Provinces
Grand Prix Le Restif (Plancoët)
1re étape du Circuit des Angevines
2e du Grand Prix de L'Économique
2e du championnat de France sur route
10e du Grand Prix du Midi libre
Résultats sur les grands tours
1964 : 5e, maillot jaune pendant 9 jours
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