Gaston Cyprès est un footballeur français né le 19 novembre 1884 à La Cornuaille (Maine-et-Loire) et mort le 18 août 1925 à Nevers.
Attaquant parisien licencié au Cercle athlétique de Paris, il dispute le premier match de l'histoire de l'équipe de France de football le 1er mai 1904 à Bruxelles (3-3). Il est également l'un des trois premiers français à inscrire un but sous le maillot tricolore (blanc à l'époque). Cyprès marque le but de la première victoire française de l'histoire contre la Suisse. Lors des Jeux olympiques de 1908 face au Danemark, il ne parvient pas à éviter la plus lourde défaite de l'histoire de l'équipe de France (1-17). Il honore six sélections en équipe de France (deux buts).
Cercle athlétique de Paris (saison 1905-1906).
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