Frederic Forrest est un acteur américain né le 23 décembre 1936 à Waxahachie (Texas) et mort le 23 juin 2023 à Santa Monica (Californie).
Frederic Forrest est connu pour ses rôles dans plusieurs films de Francis Ford Coppola (notamment Apocalypse Now où il interprète le nerveux « Chef », son rôle le plus connu, mais aussi Conversation secrète, Coup de cœur et Tucker). Parmi ses autres prestations notables sur grand écran, on peut citer son rôle dans Hammett de Wim Wenders (où il joue le rôle-titre, l'écrivain Dashiell Hammett), ainsi que dans Chute libre où il joue le commerçant nazi qui vend du surplus militaire.Il est aussi connu pour avoir interprété en 1987 le rôle du capitaine de police Jenko durant les 6 premiers épisodes de la saison 1 de la série 21 Jump Street.
Il était très ami avec Marlon Brando et Jack Nicholson, et s'est souvent retrouvé à l'affiche de films où ces monstres sacrés apparaissaient.
Frédéric Forrest a pris sa retraite en 2006, après le tournage du film Les Fous du roi de Steven Zaillian.
1967 : Dark Shadows (1 épisode) : le client du Blue Whale
1968-1969 : N.Y.P.D. (saison 2, épisodes 9 et 15) : Hank, agent des douanes
1979 : Sweepstakes (saison 1, épisode 5)
1979 : Madame Columbo (Mrs. Columbo) (saison 1, épisode 1 Word Games) : Martin
1985 : Quo Vadis ? de Franco Rossi (mini-série) (6 épisodes) : Pétrone
1987 : 21 Jump Street (saison 1, 5 épisodes) : Capitaine Richard Jenko
1989 : Lonesome Dove de Simon Wincer (mini-série) (4 épisodes) : Blue Duck
1990 : Die Kinder (6 épisodes) : Lomax
1992 : L'Équipée du Poney Express ((The Young Riders) (saison 3, épisodes 21 et 22) : Tommy Urbach
1998 : Murphy Brown (saison 10, épisode 19 A Man and a Woman) : Kenny
1974 : Larry de William A. Graham : Larry Herman
1975 : Promise Him Anything d'Edward Parone : Paul Hunter
1978 : Ruby and Oswald de Mel Stuart : Lee Harvey Oswald
1979 : Survival of Dana de Jack Starrett : M.. Davis