Elizabeth Perkins est une actrice américaine, née le 18 novembre 1960 dans le Queens à New York.
Elizabeth Perkins est née dans le Queens, à New York, fille de Jo Williams, conseillère en traitement de la toxicomanie et pianiste de concert et de James Perkins, agriculteur, écrivain et homme d'affaires. Elle a été élevée à Colrain, dans le Massachusetts. Ses parents ont divorcé en 1963. Elle a deux sœurs plus âgées.
Ses grands-parents paternels étaient des immigrants grecs originaires de Salonique, qui avaient anglicisé leur nom de famille de « Pisperikos » en « Perkins » lorsqu'ils s'établirent aux États-Unis.
Elle a commencé à travailler dans le théâtre avec Arena Civic Theatre, une troupe de théâtre communautaire à but non lucratif basée à Greenfield, dans le Massachusetts. Elizabeth Perkins fréquente la Northfield Mount Hermon School, une école préparatoire d'élite, puis passe de 1978 à 1981 à Chicago, où elle obtient son certificat en interprétation de la Goodman School of Drama de la DePaul University.
Elle fut mariée à Terry Kinney de 1984 à 1988.
Elle a eu une fille, Hannah Jo Phillips, née en 1991, avec Maurice Phillips.
Le 17 juin 2000, elle se remarie avec Julio Macat. Elle devient la belle-mère de ses trois enfants.
En 1988, elle joue aux côtés de Tom Hanks dans Big de Penny Marshall et avec Don Johnson, Susan Sarandon et Jeff Daniels dans Sweet Hearts Dance de Robert Greenwald.
1986 : À propos d'hier soir... (About Last Night...) d'Edward Zwick : Joan
1987 : From the Hip de Bob Clark : Jo Ann
1988 : Big de Penny Marshall : Susan
1988 : Sweet Hearts Dance de Robert Greenwald : Adie Nims
1990 : L'Amour poursuite (Love at Large) d'Alan Rudolph : Stella Wynkowski
1990 : Avalon de Barry Levinson : Ann Kaye
1990 : Enid Is Sleeping : Jane
1991 : Elle et lui (He Said, She Said) de Ken Kwapis et Marisa Silver : Lorie Bryer
1991 : Le Docteur (The Doctor) de Randa Haines : June Ellis
1993 : L'Été indien (Indian Summer) : Jennifer Morton