Dillon Gabriel (né le 28 décembre 2000 à Mililani) est un joueur professionnel américain de football américain évoluant au poste de quarterback pour les Cleveland Browns dans la National Football League (NFL).
Dillon joue trois saisons au niveau universitaire avec les Knights de l'UCF avant de rejoindre les Sooners de l'Oklahoma, où il passe deux saisons. Lors de sa dernière saison universitaire en 2024, Gabriel intégre les Ducks de l'Oregon, obtenant une place dans la première équipe All-American et le titre de MVP de la conférence Big Ten. Au cours de sa carrière universitaire, il établit un record de la FBS avec 155 passes de touchdown. Gabriel est sélectionné par les Browns au troisième tour de la draft de la NFL en 2025 et est l'un des rares quarterbacks gauchers de la ligue.
Gabriel nait le 28 décembre 2000 à Mililani à Hawaï, dans une famille ayant une longue tradition sportive. Son père, Garrett Gabriel, joue au football américain universitaire comme quarterback pour les Rainbow Warriors d'Hawaï de 1987 à 1990, tandis que sa mère, Dori Gabriel, joue de softball universitaire pour les Lions de Loyola Marymount.
Gabriel pratique plusieurs sports durant son enfance, principalement le baseball et le football américain. Bien qu'il apprécie le baseball, il trouvait le jeu moins dynamique en grandissant et s'est tourné vers le football américain pour son rythme plus soutenu et l'adrénaline qui en découle. Durant sa jeunesse, Gabriel joue à plusieurs positions, notamment running back, wide receiver et safety, avant de se consacrer pleinement au rôle de quarterback entre 10 et 12 ans. Sa décision de se concentrer sur ce poste est en partie inspirée par son père, mais il souligne qu'il n'a jamais subi de pression de la part de celui-ci.
Gabriel passe ses premières années d'études dans des écoles privées, notamment ses années de septième et de huitième année à la Punahou School d'Honolulu. Ce n'est qu'au lycée qu'il fréquente des écoles publiques.
Gabriel fréquente le lycée de Mililani, où il obtient son diplôme en 2019. Durant ses années de lycée, il est sélectionné à trois reprises dans la première équipe All-Oahu Interscholastic Association (OIA). En terminale, Gabriel est nommé meilleur joueur offensif de l'OIA et meilleur joueur de football américain de l'année 2018-2019 par Gatorade Hawaii, après avoir cumulé 3 754 yards à la passe et 38 touchdowns. Il mène les Trojans de Mililani à un bilan de 10 victoires et 3 défaites et à une participation à la finale du championnat d'État de football américain HHSAA Division I-Open de 2018, le plus haut niveau du football américain lycéen à Hawaï. L'équipe termine deuxième de l'État après une défaite 38-17 contre les Crusaders de Saint Louis. Gabriel conclut sa carrière au lycée avec un record d'État d'Hawaï de 9 848 yards à la passe et 105 touchdowns, surpassant le précédent record de yards à la passe détenu jusqu'alors par Tua Tagovailoa.
Considéré comme une recrue trois étoiles par 247Sports Gabriel s'engage initialement à jouer au football universitaire pour les Black Knights de l'Army lors de sa dernière année de lycée. Cependant, après avoir reçu des offres de Georgie, UCF et USC, il se désengage et choisit finalement l'université de Floride centrale (UCF) pour rejoindre les Knights, attiré par l'opportunité d'obtenir le poste de quarterback titulaire et d'obtenir du temps de jeu immédiatement. À cette époque, UCF organisait une compétition ouverte pour le poste de titulaire suite à la grave blessure au genou de McKenzie Milton, ami proche de Gabriel et ancien coéquipier à Mililani, qui avait subi une luxation du genou pendant la saison régulière de 2018, nécessitant de multiples interventions chirurgicales et une longue rééducation.
Gabriel débute sa première année à l'UCF en 2019 comme remplaçant du quarterback Brandon Wimbush, transfuge de Notre Dame. Il prend le rôle de partant pendant le premier match de la saison et devient titulaire à partir de la deuxième semaine, disputant finalement les 12 derniers matchs de la saison. Il mène les Knights à un bilan de 10 victoires et 3 défaites, couronné par une victoire de 48 à 25 contre Marshall lors du Gasparilla Bowl. Au cours de la saison, il réussit 236 passes sur 398 pour un total de 3 653 verges, 29 touchés et 7 interceptions.
Lors de sa deuxième année, Gabriel mène les Knights à un bilan de 6-4 et à une participation au Boca Raton Bowl, complétant dans ce match 21 de ses 45 passes pour 217 yards et deux touchdowns dans une défaite de 49-23.
Le 17 septembre 2021, lors d'un match de saison régulière contre Louisville, Gabriel se blesse sur la dernière action de la rencontre – une tentative de touchdown par passes latérales. Il est évacué du terrain sur une civière, et des radiographies effectuées par la suite ont révélé une fracture de la clavicule gauche. Bien que la blessure n'ait pas nécessité d'intervention chirurgicale, elle met fin prématurément à sa saison.
Le 27 novembre 2021, Gabriel annonce sur les réseaux sociaux qu'il quitte l'UCF pour le portail des transferts.
Le 16 décembre 2021, Gabriel annonce son transfert à UCLA. Cependant, moins de trois semaines plus tard, le 3 janvier 2022, il change de plan et signe à Oklahoma.
Le 4 décembre 2023, après deux saisons avec les Sooners, Gabriel annonce qu'il quitte l'Oklahoma et qu'il entrerait à nouveau dans le portail de transfert de la NCAA.
Le 9 décembre 2023, Gabriel annonce qu'il transfert à Oregon.
Le 31 août 2024, Gabriel a fait ses débuts avec l'Oregon lors du match d'ouverture de la saison contre Idaho. Oregon a remporté la rencontre 24-14, Gabriel totalisant 380 yards à la passe et deux touchdowns. Grâce à cette performance, il est devenu le huitième quarterback de l'histoire de la FBS à franchir la barre des 15 000 yards à la passe en carrière.
Le 26 octobre 2024, Gabriel lance pour 291 yards et trois touchdowns lors de la victoire d'Oregon (38-9) contre Illinois. Grâce à cette performance, il a dépassé le quarterback d'Hawaï, Timmy Chang, pour se hisser à la deuxième place du classement des yards à la passe en carrière en FBS. Gabriel dépasse également le quarterback de Boise State, Kellen Moore, pour s'emparer de la deuxième place du classement des touchdowns par la passe en carrière en FBS.
Le 1er janvier 2025, Gabriel dispute son dernier match de football universitaire lors du Rose Bowl de 2025, le quart de finale des éliminatoires du championnat universitaire de football américain (CFP). Malgré une saison parfaite (13 victoires, 0 défaite) et une première place au classement de la conférence Big Ten, l'équipe d'Oregon termine sa saison par une défaite 41-21 face à Ohio State. Gabriel cumule 299 yards à la passe et deux touchdowns lors de cette rencontre, égalant ainsi le record de touchdowns à la passe en carrière de la FBS détenu par le quarterback de Houston, Case Keenum. Les deux quarterbacks partagent désormais ce record avec 155 touchdowns chacun.
À la fin de la saison régulière 2024, Gabriel est nommé pour le trophée Heisman en reconnaissance de ses statistiques et de son leadership. Il a terminé troisième au scrutin, derrière le vainqueur Travis Hunter de Colorado et Ashton Jeanty de Boise State.