Chakall est un chef cuisinier argentin, né le 5 juin 1972 à Tigre.
Il est à la tête de Cozinha Divina, une entreprise de restauration et d'événementiel fondée en 2001 mais est également chef et propriétaire de nombreux restaurants au Portugal :
El Bulo Social Club ouvert en 2016 (Marvila, Lisbonne),
O Refeitorio do Senhor Abel e Heteronimo BAAR ouvert en 2017 (Marvila, Lisbonne),
Areal Beach Bistrot by Chakall ouvert en 2017 (Areia Branca, Lourinhã),
L'Origine ouvert en 2019 (Parque das Nações, Lisbonne),
Otto Fisch ouvert en 2019 (Santo André, Alentejo),
Luz By Chakall ouvert en 2019 (Benfica, Lisbonne).
Il est parallèlement chef-consultant des restaurants Bom Bom et Roça Sundy(São Tomé-et-Príncipe).
Il participe régulièrement à de nombreux programmes télévisés à travers le monde et a publié plusieurs ouvrages sur la gastronomie, traduits en plusieurs langues.
Il a étudié le journalisme à l'université del Salvador (Buenos Aires, Argentine) puis travaillé comme journaliste pour le quotidien El Cronista pendant 7 ans.
Il écrit par la suite des critiques musicales pour le magazine Rolling Stone mais cherchant encore sa voie, il décide de partir en roadtrip à travers l'Amérique Latine, l'Europe et l'Afrique. Il reviendra de ses voyages avec l'envie de faire carrière en tant que chef cuisinier.
Autodidacte, il fait partie de la quatrième génération de cuisiniers établie en Suisse, en Allemagne, en Espagne et en Italie[Quoi ?]. Il apprend à cuisiner dans le restaurant familial tenu par sa mère puis approfondit ses connaissances au cours de ses nombreux voyages à travers le monde.
De retour d'Afrique, il adopte le turban qui ne le quittera plus lors de ses apparitions publiques et qui deviendra rapidement son emblème.
Il a eu 3 enfants d'une première union puis un 4e de son union avec son actuelle compagne Tâmara Castelo.
Sabores Divinos : Émission culinaire présentée par Chef Chakall sur la chaîne portugaise SIC Mulher (2008).
Chakall e Pulga : Chef Chakall présente sur SIC Mulher les spécialités culinaires du Portugal en compagnie de sa chienne Pulga (2010-2012).
Kitchen on the Silk Road : Émission culinaire de 13 épisodes produite pour National Geographic et diffusée en Chine sur la chaîne CCTV qui couvre 300 millions de téléspectateurs (2010).