Carol Huynh (née le 16 novembre 1980 à Hazelton (Canada) est une lutteuse libre canadienne.
Elle obtient la médaille d'or olympique en 2008 à Beijing en moins de 48 kg, après avoir décroché la médaille d'or dans la même catégorie lors des Jeux panaméricains de 2007 à Rio de Janeiro. Elle est aussi médaillée d'or aux Jeux panaméricains de 2011.
Aux Jeux olympiques de 2012 à Londres, elle est médaillée de bronze en moins de 48 kg.
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