Carlo Giuffré, né le 3 décembre 1928 à Naples et mort le 1er novembre 2018 dans la même ville, est un acteur italien.
Carlo Giuffré est le frère d'Aldo. Il obtient le diplôme de l'Académie nationale d'art dramatique et commence à travailler au théâtre avec son frère en 1947. Deux ans plus tard, le duo débute auprès d'Eduardo De Filippo et interprète la majeure partie de ses comédies napolitaines. Le jeune Carlo manifeste ses dons pour les rôles comiques et grotesques.
En 1963, il entre à la Compagnia dei Giovani, travaillant avec Giorgio De Lullo, Rossella Falk, Romolo Valli et Elsa Albani pendant huit saisons, interprétant entre autres Six personnages en quête d'auteur de Pirandello, Les Trois Sœurs de Tchekhov et Egmont de Goethe. Il aborde ensuite avec son frère la mise en scène du répertoire d'Eduardo De Filippo, parfois en tant que réalisateur, dans des comédies comme Le voci di dentro (it), Napoli milionaria!, Non ti pago (it) et Natale in casa Cupiello (it).
Il joue de nombreux rôles au cinéma et dans des séries télévisées. Parmi ces dernières on se souvient de Tom Jones (it) (1960) et Les Jacobins (1962).
Il est l'un des visages caractéristiques de la dernière phase de la comédie à l'italienne, dans par exemple
La Fille au pistolet (1968), Basta guardarla (1971), La signora è stata violentata! (it) (1973) ou La signora gioca bene a scopa? (1974).
Il anime le festival de Sanremo en 1971.
Dans les années 2000, il porte encore en scène d'autres pièces d'Eduardo de Filippo et d'Armando Curcio.
1950 : Naples millionnaire d'Eduardo De Filippo
1951 : Il padrone del vapore de Mario Mattoli
1952 : Amours interdites (Inganno) de Guido Brignone : Un corteggiatore di Giustina
1956 : Le Disque rouge (Il ferroviere) de Pietro Germi
1956 : Quando tramonta il sole de Guido Brignone
1960 : La contessa azzurra de Claudio Gora
1961 : Madame Sans-Gêne de Christian-Jaque
1961 : Don Camillo Monseigneur de Carmine Gallone
1961 : Les Guérilleros (I briganti italiani) de Mario Camerini
1962 : La Beauté d'Hippolyte (La bellezza di Ippolita) de Giancarlo Zagni