La bataille de Berestetchko (en polonais : Bitwa pod Beresteczkiem, et ukrainien : Берестецька битва, Битва під Берестечком) a été disputée entre les cosaques ukrainiens, dirigés par l'hetman Bohdan Khmelnytsky, aidés de leurs alliés tatars de Crimée, et une armée polonaise dirigée par le roi Jean II Casimir Vasa, du 28 au 30 juin 1651. La bataille se déroula dans la province de Volhynie, dans la plaine vallonnée au sud de la rivière Styr. On considère qu'il s'agit d'une des plus grandes batailles terrestres du xviie siècle.
Lors du soulèvement de Khmelnytsky, les Zaporogues dirigés par Bohdan Khmelnytsky s'allient aux Tatars de Crimée pour affronter la République des Deux Nations.
Le nombre de troupes polonaises est incertain. Le duc Bogusław Radziwiłł, l'un des hauts responsables polonais, a écrit que l'armée polonaise comptait 80 000 soldats, dont 40 000 réguliers et 40 000 nobles de la levée en masse (Pospolite ruszenie), accompagnés d'un nombre similaire de serviteurs et fantassins. Certains historiens modernes, tels que Zbigniew Wójcik, Józef Gierowski et Władysław Czapliński, estiment que le nombre était plus proche de la fourchette 60 000 - 63 000.
Il n’existe aucune source fiable sur le nombre des troupes cosaques et de Tatars de Crimée. Les estimations possibles vont de 80 000 à 200 000 hommes. Le gros de l'armée cosaque se constituait de douze régiments nommés d'après les villes dans lesquelles ils étaient postés (conformément au Traité de Zboriv de 1649) :
Régiment de Tchyhyryne (Colonel Mykhailo Krysa ) - 3220 Cosaques
Régiment de Tcherkassy (Colonel Yakiv Voronchenko ) - 2990 cosaques
Régiment de Korsoun (Colonel Ivan Gulyanitsky ) - 3470 cosaques
Régiment de Bila Tserkva (Colonel Mykhailo Gromyka ) - 2990 cosaques
Régiment d'Ouman (Colonel Yosyp Glukh ) - 2977 cosaques
Régiment de Bratslav (Colonel Danylo Nechay ) - 2662 cosaques
Régiment de Vinnytsia (Colonel Ivan Bohun ) - 2050 cosaques
Régiment de Pereïaslav (Colonel Fedir Loboda ) - 2986 cosaques
Régiment de Kropyvna (Colonel Filon Dzhelaliy ) - 1993 cosaques
Régiment de Myrhorod (colonel Matviy Hladky ) - 3009 cosaques
Régiment de Poltava (Colonel Martyn Pushkar ) - 2970 cosaques
Régiment de Prylouky (Colonel Tymofiy Nosach ) - 1996 cosaques
Soit au total 33 313 cosaques. Cinq régiments cosaques supplémentaires (de Kiev, Kaniv, Tchernihiv, Nijyn et Pavoloch) n’ont pas participé à la bataille et ont été envoyés contre les forces lituaniennes de Janusz Radziwiłł avançant sur Kiev. Les cosaques étaient appuyés par un grand nombre de paysans ukrainiens armés de faux ou de fléaux, indisciplinés et mal organisés. Les forces de la horde de Tatars de Crimée est estimée à 28 000–33 000 hommes, mais pourrait être inférieure. Il y avait aussi 2 000 Cosaques du Don et quelques milliers de Turcs et de Valaques .
Le 19 juin 1651, l'armée polonaise comptait 14 844 cavaliers polonais, 2 250 cavaliers allemands, 11 900 fantassins et dragons allemands, 2 950 fantassins hongrois (Haïdouk), 1 550 volontaires lituaniens et 960 Lipars. Il y avait aussi 16 000 mercenaires allemands qui, mal payés, ont souffert de faim et de maladies. Un certain nombre de cosaques sont restés fidèles à la Pologne et participent à la bataille du côté polonais. Beaucoup de magnats amènent leurs grandes armées privées. En outre, les miliciens étaient très nombreux, comptant 30 000 nobles issus de la levée en masse (Pospolite ruszenie), mais d'une valeur militaire limitée.