Le banquet des maires de 1900, ou banquet des Tuileries, est un gigantesque banquet qui se tint au jardin des Tuileries à Paris le 22 septembre 1900 et où furent conviés l'ensemble des maires de France.
Organisé à l'initiative du président de la République, Émile Loubet, et de son président du Conseil, Pierre Waldeck-Rousseau, à l'occasion de l'exposition universelle de 1900 qui eut lieu à Paris du 14 avril au 12 novembre, il réunit plus de 22 000 convives.
La date du 22 septembre 1900 fut choisie comme étant le 108e anniversaire de la naissance de la Première République le 22 septembre 1792, premier jour du calendrier républicain et lendemain de la proclamation de l'abolition de la royauté. Le président ne manqua pas de le rappeler, en parlant des ancêtres de la Révolution : « Lorsqu'ils proclamèrent la République, ils voulaient organiser la défense nationale en même temps que la démocratie, de sorte qu'ils nous ont donné l'exemple du courage sous ses deux plus belles formes, et que cet anniversaire est la fête du patriotisme autant que la fête de la liberté. »
Cette festivité fut reportée comme conviviale et amicale dans la presse de masse, alors qu'elle fait à l'époque un possible usage de la caricature.
L'organisation de banquets de grande taille était une pratique qui remontait surtout à l'époque de la Deuxième République (alors organisés par les opposants à la monarchie de Juillet mécontents de la politique de Guizot).
Elle s'était transformée en coutume moins hostile au cours de la Troisième République à l'instar du banquet du 14 juillet 1888 où le président Sadi Carnot, nouvellement élu, offrit un banquet à tous les maires des chefs-lieux d’arrondissement et de cantons et où environ 4 000 invités répondirent à l'invitation.
On trouve celui du 13 juillet 1898 donné aux maires des principales villes de France en l'honneur du centenaire de l'historien Michelet.
On trouve précédemment aussi à celui-ci le banquet du 18 août 1889, dit banquet du Centenaire, prodigué par la municipalité de Paris à l'occasion du centenaire de la Révolution française et qui vit 11 182 maires réunis au palais de l'Industrie pendant l'exposition universelle de Paris de 1889.
Le chiffre est assez controversé. Certaines sources donnent jusqu'à plus de 29 000 convives[réf. nécessaire]. Le nombre de convives est à distinguer du nombre de maires présents. Selon Adolphe Démy, « il y avait 22 278 invités, dont 20 777 maires ». Pierre Jeambrun retient également le nombre de 20 777 maires. Bruno Girveau et Jean Vitaux donnent 22 295 convives.
Dans le jardin des Tuileries, furent dressées deux immenses tentes reliées entre elles par des tentes perpendiculaires. 700 tables de 10 mètres de long chacune pouvant recevoir de 32 à 36 couverts, soit sept kilomètres, furent installées.
À droite du président de la République, est assis le président du Sénat, Armand Fallières ; à sa gauche, se trouve Paul Deschanel, président de la Chambre des députés. Le président du Conseil, Waldeck-Rousseau, les ministres, les députés, les sénateurs, la magistrature, l'armée, les personnages éminents de la nation sont à la table présidentielle.
Les convives venant de France, d'Algérie et d'Outre-mer furent classés par département et par ordre alphabétique, ce qui provoqua des querelles de préséance (par exemple le doyen en âge et le doyen en exercice de la fonction de maire).
Selon le vœu du président de la République, le repas ne dura pas plus de 90 minutes.
Les quantités de matériel nécessaire furent fort importantes, à l'image de la manifestation :
125 000 assiettes avec reproduction en fac-similé de la tapisserie « Armes de la République » réalisée par la manufacture des Gobelins, exposée dans l'enceinte du banquet,
Six bicyclettes furent prévues pour transmettre rapidement les ordres de service. De même, une automobile (De Dion-Bouton de 4 CV) permettait au général de brigade de circuler entre les tables.
Environ 3 000 personnes furent employées pour la cuisine et le service et furent organisées par un seul traiteur, Potel et Chabot :
De la même façon, les fournitures pour le repas sont encore impressionnantes :