Axel Ganz, né le 25 juillet 1937 à Auggen (République de Bade) et mort le 21 juillet 2026 à Paris, est un patron de presse allemand francophone, fondateur et dirigeant de 1978 à 2005 de l'éditeur français Prisma Presse, filiale de l'allemand Gruner + Jahr (groupe Bertelsmann). Il est surnommé « le tigre de papier glacé ».
Sa stratégie est de publier des magazines à petit prix et à tirage important. Il a aussi contribué à développer l'aspect visuel des magazines en privilégiant la maquette et la photographie, parfois aux dépens d'un texte très formaté. Son principe : « Faire un petit ou un grand magazine demande autant d'efforts, donc autant en faire un grand. »
Axel Ganz naît le 25 juillet 1937 à Auggen (République de Bade). Alors qu'il est étudiant, Ganz effectue un stage photo. Ayant de nombreux clichés à vendre, il se dirige vers les rédactions et commence à écrire des reportages tout en suivant une formation de journaliste.
Dans les années 1960, il débute comme journaliste au quotidien allemand Badische Zeitung, avant d'être nommé correspondant à Paris du magazine hebdomadaire Bunte. En 1970, il accepte de diriger les titres féminins du groupe de presse allemand Bauer.
En 1978, Axel Ganz est missionné par l'éditeur allemand Gruner + Jahr pour la création en France de Prisma Presse (renommée Prisma Media en 2012), filiale française de Gruner + Jahr. Axel Ganz souhaite acquérir le magazine Modes et Travaux pour s'ancrer sur le territoire français mais ne parvient pas à racheter le titre de presse. En 1979, le premier magazine lancé par Prisma Presse est le mensuel Géo, adaptation pour le marché français du magazine allemand du même nom. Axel Ganz lance des titres comme : Ça m'intéresse en 1981, Prima en 1982, Femme actuelle en 1984, Télé-Loisirs en 1986, Voici en 1987, Capital en 1991, Gala, Management, Télé 2 semaines et TV Grandes Chaînes en 2004 et rachète des titres comme VSD en 1996.
En juin 2005, âgé de 68 ans, il quitte la présidence de Prisma Presse, contraint par la limite d'âge. Son bras droit, le Français Fabrice Boé, lui succède à la tête du groupe. En octobre 2006, Axel Ganz lance le magazine féminin Jasmin, édité par AG+J, une maison d'édition créé avec Gruner + Jahr. Jasmin arrête d'être publié en août 2007, moins d'un an après son lancement.
Il est également vice-président du Forum d'Avignon - Culture, économie, média, à partir de 2008.
Axel Ganz meurt le 21 juillet 2026 à Paris, à l'âge de 88 ans. Ses obsèques se déroulent le 30 juillet au crématorium du Père-Lachaise, où il est incinére.
« Ganz revient aux joies simples du journalisme », article de Delphine Le Goff paru dans Stratégies le 2 juin 2005.
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