L'année 1807 est une année commune qui commence un jeudi.
5 janvier, Maldonado : nouvelle invasion du Río de la Plata par les Britanniques.
2 février : les Britanniques s'emparent de Montevideo. Ils occupent la ville jusqu’en septembre. En juillet, ils tentent sans succès de prendre Buenos Aires.
2 mars : interdiction de l'importation d’esclaves, sans abolition de l’esclavage aux États-Unis. La loi n’est pas appliquée et 250 000 esclaves auraient été débarqués illégalement avant la guerre de Sécession.
4 mai : traité d’alliance franco-perse de Finckenstein. Le chah envoie un représentant à Tilsit. Cette alliance, dirigée contre les Russes garantit au chah le soutien de Napoléon Ier dans son projet d’invasion du Khorasan, province indienne sous contrôle britannique.
29 mai : le sultan ottoman Sélim III est déposé par son cousin Mustafa IV, qui profite de la révolte des Janissaires, mécontents de la poursuite de la réforme de l’armée dans l'Empire ottoman, et voulant sauvegarder leurs privilèges. Sélim III est emprisonné et Mustafa IV abandonne le programme de réformes (Nizam-i djedid) (fin de règne en 1808).
10 juin : des navires russes bombardent des établissements japonais à Iturup (Kouriles) et incendient des bateaux. Le Shogunat envoie un administrateur à Ezo (Hokkaidō).
7 septembre : arrivée à Canton de Robert Morrison, premier missionnaire protestant en Chine.
18 décembre : l’Embargo Act ferme les ports américains.
Soulèvement des Tibétains du Kokonor contre la Chine.
14 mars : cyclone à La Réunion. Les Grandes avalasses de décembre 1806 et janvier 1807, la sécheresse qui suit et le cyclone du 14 mars mettent fin aux cultures du caféier et du giroflier à l'île de la Réunion. Elles sont remplacées par la canne à sucre.
19 mars : la flotte britannique, sous les ordres du général Fraser (en) occupe Alexandrie pour aider les Mamelouks opposés à Méhémet Ali et empêcher un rapprochement franco-égyptien.
4 avril : mort de l'Almamy du Fouta-Toro Abdoul Kader Kane Évincé du pouvoir par les grands dignitaires du Fouta (Jaggorde), il s'allie au Gajaaga et au Khasso mais est tué par les forces du Bundu et du Kaarta, avec la complicité du parti torodo de la deuxième génération. Sa mort donne le pouvoir aux membres du Jaggorde, jusqu'à la fin du Royaume en 1881. Les Almamy suivants ne sont plus nommés par l'ensemble de la population mais par ces jagoordo, chefs des cinq grandes familles. La stratification sociale perdure sous d'autres formes. La révolution torodo n'a donc pas atteint ses objectifs majeurs. La féodalité torodo se substitue à celle des Denyankobé.
21 avril : les troupes de Fraser sont battues à Rosette par Méhémet Ali.
Juin : le roi Ashanti Osei Bonsu attaque le fort britannique d’Anomabu pour s’assurer un débouché sur le golfe de Guinée. Les Ashanti razzient les tribus du sud du Ghana actuel (1807, 1811 et 1814).
6 septembre : Napoléon Ier reçoit au château de Saint-Cloud une ambassade du sultan du Maroc Mulay Slimane. Le sultan libère les prisonniers chrétiens détenus au Maroc et supprime la course et la traite des esclaves.
19 septembre : les Britanniques se retirent d’Égypte. Méhémet Ali accorde son pardon aux Mamelouks qui ont aidé les Britanniques.
Guerre sainte d'Usman dan Fodio, qui s’empare du Katsina au début de l’année, puis de Zaria et de Kano à la fin de l’année.