Vincent Defrasne (Pontarlier, 9 de marzo de 1977) es un deportista francés que compitió en biatlón.
Participó en tres Juegos Olímpicos de Invierno, entre los años 2002 y 2010, obteniendo en total tres medallas: bronce en Salt Lake City 2002 y oro y bronce en Turín 2006. Ganó seis medallas en el Campeonato Mundial de Biatlón entre los años 2001 y 2009, y dos medallas de oro en el Campeonato Europeo de Biatlón de 2001.