Verónica Judith Sainz Castro (Ciudad de México, 19 de octubre de 1952) es una actriz, cantante, productora de televisión y presentadora de televisión mexicana.
Es conocida como una de las figuras más importantes del género de la telenovela a nivel internacional.
En las décadas de 1980 y 1990, Castro se desempeñó como conductora de diferentes late night shows en la televisión mexicana, además en la primera década de 2000 fue conductora de programas de telerrealidad y fue reconocida con un Emmy honorífico por su legado a la televisión latinoamericana.[cita requerida]
Nació el 19 de octubre de 1952 en la Colonia San Rafael de la Ciudad de México. Sus padres son el ingeniero Fausto Sáinz Astol y Socorro Castro Alva. Sus hermanos son la también actriz Beatriz Castro, el productor de telenovelas José Alberto Castro y el ejecutivo de televisión Fausto Sáinz.
La separación de sus padres cambió la vida de la familia. Su madre entró a trabajar como secretaria del rector de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). La familia vivió en casa de su abuela materna, en la calle de Donato Guerra, en la Colonia Juárez de Ciudad de México.
Verónica cursó la primaria en la escuela "Víctor María Flores" y la secundaria en la "Secundaria número 23 Juan G. Holguín". Luego obtuvo una beca en la preparatoria Coronet Hall, donde cursó hasta el segundo grado.[cita requerida]
Desde su infancia manifestó su interés en el espectáculo. En la escuela solía participar en diversos festivales.
Su inclinación por el mundo del espectáculo no era casual, pues su abuela paterna, Socorro Astol, fue dueña de una compañía artística y su tío, Fernando Soto "Mantequilla", hizo fama como comediante en la llamada Época de Oro del cine mexicano.
Cuando tenía 15 años, el diputado Pedro Luis Bartilotti, hacía campaña en su colonia. Como todos los vecinos le hacían peticiones, Verónica solicitó que de regalo de 15 años le diera una beca para estudiar actuación. El suplente del político era el actor Andrés Soler, quien dirigía la escuela de actuación de la Asociación Nacional de Actores. Verónica y su hermana Beatriz se presentaron en la Academia y fueron aceptadas.
Estando en la Academia de Andrés Soler, Verónica y Beatriz participaron en el certamen Orquídeas del cine nacional, concurso donde participaban jóvenes aspirantes a debutar en alguna película. Ninguna de las dos ganó el concurso, pero Verónica recibió una invitación para participar en la fotonovela La romántica Samantha.
A la par de sus estudios de bachillerato, Verónica comenzó a trabajar en diversas fotonovelas como Citas y Chicas. De allí recibió la invitación para unirse al ballet del programa de televisión Operación Ja-Já, de Televisa. Más tarde, comenzó a anunciar juguetes dentro de la misma emisión. También comenzó a tomar clases de locución y por las noches bailaba junto a su hermana Beatriz y otros cuatro bailarines en un conjunto llamado La Charris Chapis Pops en el centro nocturno La Ronda, en la Zona Rosa de Ciudad de México.
Obtuvo reconocimiento por su participación en la fotonovela Cynthia, ¿buena o mala?, en la que alternó con Marga López.
A finales de 1968, el conductor de televisión y comediante Xavier López "Chabelo" le dio la oportunidad de trabajar como edecán en el programa En Familia Con Chabelo, emisión en la que permaneció hasta 1974. Un año después, ya con su licencia de locución, trabajó con el conductor de televisión Paco Malgesto en el programa Buenas tardes, buena suerte, en los estudios de XEW Canal 2. En ese mismo año, participó en un pequeño rol en la telenovela, Yo no creo en los hombres, al lado de Maricruz Olivier. Verónica continuó trabajando en diversos programas televisivos como Wonderlandia, La Hora Cero, La Cosquilla y Mujeres, mujeres y algo más...
En 1970, Verónica conoció al presentador de televisión Raúl Velasco, quién le recomendó que probara fortuna en el concurso El Rostro de El Heraldo de México, concurso organizado por el diario del mismo nombre y que servía para dar a conocer al nuevo rostro femenino de la industria del espectáculo en México. En un principio los organizadores la rechazaron porque ella ya había tenido actividad artística. Sin embargo, al final decidieron otorgarle el galardón. La actriz María Félix fue su madrina en la premiación.[cita requerida]
Paralelamente a su naciente carrera, Verónica cursó la licenciatura de Relaciones Internacionales, en la Universidad Nacional Autónoma de México. En 1979 se tituló con la tesis Organismos Internacionales de Televisión, en coautoría con María Esther Valdés González.
En 1972 participa en la telenovela El amor tiene cara de mujer, producida por Valentín Pimstein para Televisa. También actuó en la telenovela El edificio de enfrente, con Ignacio López Tarso. En 1975, tiene el papel antagónico en la telenovela Barata de primavera, protagonizada por Jacqueline Andere. En 1976, el productor Ernesto Alonso le otorga un personaje en la telenovela Mañana será otro día. Con Alonso como productor, en 1978 Verónica actúa en Pasiones encendidas.
En 1979, obtiene su primer personaje estelar en la telenovela Los ricos también lloran, bajo la producción de Valentín Pimstein y co-protagonizada por Rogelio Guerra. Esta telenovela significó un parteaguas en su carrera, ya que además de obtener el papel estelar, cantaba el tema principal (Aprendí a llorar) y fue fundamental para su internacionalización. Esta producción abrió las puertas de la telenovela mexicana a mercados en Sudamérica, Europa y los países del territorio de la antigua Unión Soviética.
En 1981, Verónica protagoniza una nueva versión en telenovela del clásico El derecho de nacer, historia escrita por el cubano Félix B. Caignet, bajo la producción de Ernesto Alonso. En la telenovela, Verónica actuó al lado de Ignacio López Tarso, Salvador Pineda y su hermana, Beatriz Castro.