Valderrubio es un municipio y localidad española situada en la parte occidental de la comarca de la Vega de Granada, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía. Limita con los municipios de Pinos Puente e Íllora. Sólo una estrecha franja de cien metros de longitud la separa del río Cubillas, que es el límite entre Pinos y Fuente Vaqueros; se decidió así para que el municipio pinero tuviese continuidad en su territorio, y no quedase dividido en dos mitades. Otras localidades cercanas son Escóznar, Zujaira, Casanueva y Láchar. Cuenta con una población de 2069 habitantes (INE 2025).
El municipio valderrubiense es una de las treinta y cuatro entidades que componen el área metropolitana de Granada, y comprende únicamente el núcleo de población de Valderrubio —capital municipal—, así como el diseminado de Los Parrales.
El 18 de diciembre de 2013 Valderrubio se segregó del término municipal de Pinos Puente, convirtiéndose así en el municipio número 169 de la provincia de Granada. Desde 2002 ya gozaba de cierta autonomía al concederle el régimen de entidad local autónoma (o ELA).
Fue en esta localidad donde Federico García Lorca, considerado uno de los poetas españoles más importantes del siglo XX, se inspiró para crear una de sus mejores obras dramáticas: La casa de Bernarda Alba.
Durante siglos se le ha denominado al pueblo como "Asquerosa". Se cree que la procedencia de su nombre primitivo podría venir del latín "Aqua Rosae" («agua de rosas») o "Acuerosa", refiriéndose a la abundancia de agua en la tierra. En época árabe se le llamó "Qariat al-Sakruya" («aldea de azúcar»), contando con una alquería denominada "Wadi Askuruya" («río de azúcar»). Estos nombres derivaron en otros como "Axcorocha", "Escuraja" o "Ascorosa", hasta que a finales del siglo XVI aparece escrito por primera vez "Asquerosa".
En el siglo XIX, el cura del pueblo, Don Antonio Martínez Díaz, comenzó a llamar al pueblo "Acuerosa" en el libro de bautismos hasta el 29 de mayo de 1897, para volverlo a llamar "Asquerosa".
Ya en el siglo XX, aunque por un corto periodo de tiempo, se quiso denominar a la localidad "María Cristina", en homenaje a María Cristina de Habsburgo-Lorena, reina consorte y posteriormente regente de España, y madre del entonces monarca Alfonso XIII, intentos que fueron truncados con la llegada de la Segunda República en 1931, al tratarse del nombre de una monarca.
El nombre del pueblo se quedó como "Asquerosa" hasta el 15 de agosto de 1943, cuando se adoptó oficialmente el topónimo actual con el fin de evitar el gentilicio de «asquerosos», y hace referencia al «valle de tabaco rubio», ya que era el cultivo mayoritario de esa época en la zona.
En esta localidad, cuando aún se llamaba Asquerosa, vivió Federico García Lorca, que usaba los nombres Vega de Zujaira o Apeadero de San Pascual en sus cartas.
El único gentilicio que se emplea es el de valderrubiense.
Valderrubio cuenta con un escudo y bandera adoptados oficialmente el 23 de junio de 2006, cuando aún era una entidad local autónoma. Tras la segregación, fueron ratificados como símbolos del nuevo municipio el 16 de diciembre de 2014.
Su descripción heráldica es la siguiente:
La enseña del municipio tiene la siguiente descripción:
Valderrubio se sitúa en un territorio históricamente favorecido por la fertilidad de sus tierras y la abundancia de recursos hídricos. Estas características propiciaron el asentamiento humano desde épocas antiguas, como reflejan diversos vestigios arqueológicos localizados en el entorno y vinculados a comunidades prerromanas, romanas y medievales.
Durante la etapa nazarí existió en la zona una pequeña alquería agrícola integrada en la red de regadíos de la Vega de Granada. El núcleo estuvo estrechamente ligado a la actividad agraria y al aprovechamiento del agua, elementos fundamentales para su desarrollo económico. En el siglo XV, en el contexto de la Reconquista, el asentamiento sufrió diversas destrucciones y posteriores reconstrucciones derivadas de los enfrentamientos fronterizos entre los reinos cristianos y el Reino de Granada.
Tras la incorporación del territorio a la Corona de Castilla a finales del siglo XV, la localidad continuó desarrollándose como una comunidad eminentemente agrícola. Durante siglos fue conocida con el nombre de Asquerosa, topónimo documentado desde la Edad Moderna y cuyo origen ha sido objeto de distintas interpretaciones históricas y lingüísticas.
Entre los siglos XIX y XX adquirió especial relevancia el cultivo del tabaco, especialmente del denominado tabaco rubio, cuya producción alcanzó una notable importancia en la economía de la Vega granadina. Se dice que fue el primer pueblo de Europa donde se sembró el tabaco rubio traído de América, llegando a monopolizar la producción de éste en su variedad Burley fermentado. Precisamente de esta actividad procede la actual denominación de Valderrubio, adoptada oficialmente en 1943 para sustituir el antiguo nombre histórico del municipio.
La localidad mantiene además una estrecha relación con Federico García Lorca. La familia del escritor residió durante largos periodos en el municipio, y el paisaje rural y las vivencias asociadas a este entorno influyeron en parte de su producción literaria. En la actualidad se conserva la antigua casa familiar vinculada al poeta, convertida en espacio museístico y cultural.