Utebo es una villa y municipio español de la provincia de Zaragoza, en la comunidad autónoma de Aragón. El término municipal, ubicado en la Comarca Central, de la que es capital, tiene una población de 19 116 habitantes (INE 2025), siendo el tercero más poblado de la provincia tras la capital provincial y Calatayud, además de la quinta localidad más poblada de la comunidad autónoma.
Integrado en la comarca Central de Aragón, se sitúa a 12 kilómetros del centro de la capital aragonesa. El término municipal está atravesado por la autopista Vasco-Aragonesa (AP-68), por la autovía alternativa a la de peaje (autovía A-68) y por la carretera N-232 entre los pK 251 y 253. Además, una carretera local permite la comunicación con el barrio rural de Garrapinillos.
El municipio se asienta en la margen derecha del río Ebro. Su término municipal es prácticamente llano y el 67 % del término pertenece a tierras de cultivo, de las cuales el 70 % son de regadío, suministrado por las acequias del río Ebro, del Jalón y del Canal Imperial de Aragón. La población de Utebo se encuentra repartida en tres núcleos: el Casco Antiguo, El Monte (zona desarrollada a partir de la década de los 40 del siglo XX) y el Barrio de Malpica (limítrofe con el barrio rural de Casetas, este último perteneciente a Zaragoza). La altitud oscila entre los 220 metros al sur y los 200 metros a orillas del río. El casco urbano se alza a 207 metros sobre el nivel del mar.
Es sede de la Comarca Central de Aragón, siendo el municipio más poblado de la misma solo por detrás de la capital aragonesa, Zaragoza.
El topónimo Utebo proviene del latín «Octavus». El origen romano del municipio se relaciona con la fundación de Caesar Augusta (Zaragoza), entre el 24 y el 13 a. C. El gobierno romano tenía un enorme interés en la buena comunicación entre sus provincias a través de una amplia red de calzadas, que iban marcadas con unas piedras —miliarios— que indicaban distancias. Los miliarios iban numerados con números ordinales, numeración que subsiste en el nombre de varios municipios; Utebo, concretamente, se situaba en la octava milla entre Caesar Augusta y Cascantum.
Tras la Reconquista de Zaragoza por Alfonso I el Batallador en 1118, toda la zona de influencia de la ciudad pasa a formar parte de los reinos cristianos. Se menciona a Utebo en documentos oficiales de 1131, 1133 y 1158, ya que formaba parte de la llamada «Dominicatura de Zaragoza», compuesta por quince pueblos sometidos a la ciudad en los aspectos político, judicial y de organización interna. En 1371 un documento conservado en el Pilar deja constancia de que varias propiedades de Utebo pertenecen a la abadía cisterciense del Monasterio de Nuestra Señora de Rueda. En aquella época la población del municipio era de unos 115 habitantes.
En el siglo XVI tiene lugar la huida del joven Justicia Juan V de Lanuza y de otros nobles afectados a Utebo durante las Alteraciones de Aragón de 1591, antes de ser apresado por las tropas de Felipe II.
La Guerra de la Independencia parece venir acompañada por el total abandono del pueblo en 1808. Hacia mediados del siglo XIX el lugar contaba con una población censada de 248 habitantes. La localidad aparece descrita en el decimoquinto volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
En 1906 se produce el deslinde y comienza la andadura de Utebo como municipio independiente.
Utebo cuenta con una población de 19 116 habitantes (INE 2025).
En 2020 la población del municipio ascendía a 18 822 habitantes, lo que implica que desde 1910 —cuando contaba con solo 1792 habitantes—, su población se ha multiplicado por más de diez.
Agricultura e industria son las principales actividades económicas.
Los cultivos más importantes son los hortícolas, maíz y cereales.
Utebo cuenta con una zona industrial al pie de la carretera N-232, entre Zaragoza y el barrio de Casetas.
En esta zona existen cinco polígonos industriales: El Águila, La Casaza, La Estación, San Indelfonso y Utebo, siendo el último el de mayor superficie.
La industria no está excesivamente especializada, con actividades de metalurgia, construcción, obtención de productos químicos, muebles y alimentarias.
En Utebo se ha creado una feria de comercio, la Feria Mudéjar, para poder reunir de una manera única todos los comercios de Utebo y darlos a conocer a visitantes de toda la comarca.
Además, recientemente, ha desarrollado un directorio web que pretende unificar los negocios del pueblo y darles mayor visibilidad en internet, para apoyarlos en el proceso de digitalización.