Simone Prince Alessio (Livorno, 14 de abril de 2000) es un deportista italiano que compite en taekwondo.
Participó en dos Juegos Olímpicos de Verano, en los años 2020 y 2024, obteniendo una medalla de bronce en París 2024, en la categoría de –80 kg.
Ganó tres medallas en el Campeonato Mundial de Taekwondo entre los años 2019 y 2025, y dos medallas en el Campeonato Europeo de Taekwondo, en los años 2021 y 2022.