Simon Ammann (Grabs, 25 de junio de 1981) es un deportista suizo que compite en salto en esquí.
Participó en siete Juegos Olímpicos de Invierno, entre los años 1998 y 2022, obteniendo en total cuatro medallas de oro: dos en Salt Lake City 2002 y dos en Vancouver 2010, en ambas ocasiones en las prueba individuales de trampolín normal y trampolín grande. Además, ocupó el sexto lugar en Nagano 1998, el séptimo en Turín 2006 y el octavo en Pekín 2022, en la prueba por equipo.
Ganó cuatro medallas en el Campeonato Mundial de Esquí Nórdico entre los años 2007 y 2011.