Santiago Ramos Sánchez (Boadilla, Salamanca; 1 de agosto de 1949) es un actor español. Es el padrastro de la actriz María Adánez. Conocido principalmente por interpretar a Andrés Guerra en la serie Aquí no hay quien viva, se tuvo que retirar en 2015 debido al Parkinson.
Abandonó la carrera de Derecho para dedicarse a la interpretación. Se inició en Madrid en el teatro independiente, en compañías como Tábano y Los Goliardos. Comenzó a trabajar en el cine a partir de 1972, en películas como Al diablo, con amor, Cabo de vara o Tierra de rastrojos. Su consagración cinematográfica se produjo cuando coprotagonizó La vaquilla, en 1985.
Este actor de reconocidas cualidades interpretativas y físicas —debido principalmente a su timbre de voz— ha trabajado con varios de los directores más importantes del cine español como Luis García Berlanga, José Luis Garci, Fernando Trueba o Jaime Chávarri.
En 1980 trabajó en más de quince producciones, tanto para cine como para televisión, destacando Sé infiel y no mires con quién (1985), El año de las luces (1986), Luna de lobos (1987), El río que nos lleva (1989) o Las cosas del querer, de ese mismo año.
En 1996 protagonizó Como un relámpago, de Miguel Hermoso, en la que daba vida a Rafael, un padre que abandona a su mujer (Assumpta Serna) y a su hijo (Eloy Azorín) y que años después recibe la inesperada visita de este. Por este papel recibió el Premio Goya a la mejor interpretación masculina protagonista.
A partir del premio, Ramos se dedicó más al teatro y la televisión, aunque destacan algunos títulos en cine como Fugitivas (2000), El caballero don Quijote (2002), El Lobo (2004) o Los nombres de Alicia (2005).
Ha actuado en múltiples series de televisión, entre las cuales destacan Los gozos y las sombras o Cuentopos. También ha realizado diversas producciones como Platos rotos, La mujer de tu vida: La mujer lunática, Lleno, por favor, Ellas son así, de Chus Gutiérrez y Jaime Botella y Aquí no hay quien viva, que hizo aumentar su popularidad.
En teatro, en 1993 y 1994 intervino en los espectáculos Oleanna de David Mamet y Travesía de Fermín Cabal por los que recibió el premio de la crítica teatral de Madrid.
Casado con Paca Almenara (madre de la actriz María Adánez), ha pasado con ella casi los últimos veinte años. Tiene un hijo, Felipe Ramos, con la actriz Gloria Muñoz.
El 20 de agosto de 2022 anunció que padecía párkinson, enfermedad que lo retiró de los escenarios. Le fue diagnosticada en el año 2015, pero no lo hizo público hasta agosto de 2022.
Páncreas, de Patxo Tellería, dirección Juan Carlos Rubio (2015)
La fiesta de los jueces, adaptación de Ernesto Caballero y basada en El cántaro roto, de Heinrich von Kleist.
¡Ay, Carmela!, con Verónica Forqué.
La muerte de un viajante, de Arthur Miller.
Don Álvaro o la fuerza del sino, de Ángel Saavedra.
La boda de los pequeños burgueses, con el grupo Los Goliardos.
Métele caña, adaptación de David Trueba y dirigida por Ramos en el Teatro de La Abadía.
Robinson Crusoe, con el grupo Tábano.