Rocío Ingred Barrios Alvarado (Lima, 30 de junio de 1974) es una abogada peruana. Fue ministra de Comercio Exterior y Turismo del Perú durante el gobierno de Martín Vizcarra, desde el 15 de julio hasta el 10 de noviembre de 2020, y ministra de la Producción desde el 11 de marzo de 2019 hast ael 15 de julio de 2020.
Rocío Barrios nació el 30 de junio de 1974 en la ciudad de Lima, en Perú. Es hija de Pedro Barrios y de Emilia Alvarado Alva. Es también hermana de la jueza suprema Elvia Barrios.
Estudió Derecho y Ciencias Políticas en la Universidad de San Martín de Porres, en la cual recibió el título de abogada en 2001. Barrios también realizó estudios de postgrado en Finanzas y Derecho Empresarial en ESAN y una maestría en Gestión Pública.
En agosto de 2006 fue nombrada como directora nacional de Justicia del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos del Perú por la ministra María Zavala Valladares. Como tal, fue representante alterna ante el Consejo Directivo de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas. Renunció al cargo en 2008.
Fue gerenta general del Instituto Nacional de Radio y Televisión del Perú (IRTP).
En agosto de 2011 fue nombrada como viceministra de Pesquería por el presidente Ollanta Humala, en la gestión del ministro de Producción Kurt Burneo. Permaneció en el cargo hasta diciembre de 2011.
Desde inicios de 2012 trabajó en el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social del Perú, primero como consultora para el rediseño del Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (PRONAA) y luego como parte de la Comisión Especial para conducir el proceso de extinción del mismo.
El 10 de septiembre de 2013, fue nombrada como directora de la Oficina General de Administración del Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento del Perú por el ministro René Cornejo. Permaneció en el cargo hasta su renuncia en marzo de 2014.
En abril de 2014 fue nombrada directora de la Oficina General de Administración del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo del Perú por la ministra Ana Jara Velásquez. Se mantuvo en el cargo hasta agosto de 2014.
En noviembre de 2014 fue nombrada como directora de la Oficina General de Administración de la presidencia del Consejo de Ministros del Perú. Renunció al cargo en marzo de 2015.
En marzo de 2015 fue nombrada como presidenta ejecutiva del Instituto Nacional de la Calidad por el presidente Ollanta Humala y el ministro Piero Ghezzi. Sin embargo en noviembre de 2017, Barrios fue suspendida del cargo por el ingreso de conservas chinas de caballa con parásitos. Se mantuvo en el cargo hasta 2019.
El 11 de marzo de 2019, Rocío Barrios fue designada y juramentada por el presidente Martín Vizcarra como ministra de la Producción del Perú. Sin embargo, dejó el ministerio el 15 de julio de 2020 para asumir el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú, en reemplazo de Édgar Vásquez.
En diciembre del 2022, Rocío Barrios fue designada como secretaria del Ministerio del Ambiente por el gobierno de Dina Boluarte.