Risto Jankov (en macedonio: Дарко Велковски; Skopie, 5 de septiembre de 1998) es un futbolista macedonio que juega en la demarcación de portero para el K. F. Shkëndija de la Primera División de Macedonia del Norte.
Tras jugar con la selección de fútbol sub-17 de Macedonia del Norte, la sub-18, la sub-19 y la sub-21, finalmente fue convocado en marzo de 2021 para tres partidos de clasificación para la Copa Mundial de Fútbol de 2022, aunque no llegó a debutar. También formó parte del equipo que disputó la Eurocopa 2020, de nuevo sin llegar a jugar ningún minuto.
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