Pierre-Paul Grassé (Périgheux, Dordoña, 27 de noviembre de 1895 - París 9 de julio de 1985) fue un biólogo, zoólogo y paleontólogo francés, autor de más de 300 publicaciones, entre las cuales destaca un importante tratado de Zoología.
Doctor en Ciencias Biológicas, fue ayudante en la Universidad de Montpellier (1920), y profesor en la Universidad de Clermont-Ferrand (1929) y en la Facultad de Ciencias de la Universidad de la Sorbona en París (1937), donde en 1941 pasó a ser titular de la cátedra de Evolución de los Seres Organizados. Colaboró activamente en la creación de diversos centros de investigación en su país y en el extranjero, así como en varias revistas científicas. Tuvo una doble especialidad zoológica, pues su vida la dividió entre el cultivo de la protozoología y la entomología, publicando numerosos trabajos sobre protozoos y sobre insectos sociales.
Entre sus principales trabajos científicos figuran:
La puesta de manifiesto, por primera vez —mediante el microscopio electrónico—, de la ultraestructura de los cromosomas y del aparato de Golgi, y de la duplicación a distancia, a partir de un modelo, de los centríolos y del aparato de Golgi
El estudio de la estructura y ultraestructura de los protozoos
El análisis de la pleuromitosis
El descubrimiento del efecto de grupo
El descubrimiento de la regulación social
El descubrimiento de la doble simbiosis hongo-protozoo
La elaboración de la teoría de la Estigmergia
Parasites et parasitisme. 224 pp. 1934
Précis de Biologie Animale. viii + 1016 pp. – 2.ª edición revisada en 1939, 3.ª edición en 1947, 4.ª edición en 1948, 5.ª edición en 1957, 6.ª edición en 1962, 7.ª edición en 1966. Con Max Aron, 1935
Précis de Biologie Generale. Con Etienne Wolff, 1958
Traité de Zoologie (fundador, director y redactor parcial; 35 volúmenes aparecidos desde 1948)
La vie (dirección y redacción parcial, 1960)
Zoologie. Con A. Tétry, dos vols. Gallimard (Paris), colección enciclopédica de la Pléiade: xx + 1244 pp. & xvi + 1040 pp. 1963
La vie des animaux. Dirección y redacción parcial, 1968
Le plus beau Bestiaire du monde. 1969