Paulina Dudek (Gorzów Wielkopolski, Polonia, 16 de junio de 1997) es una futbolista polaca. Juega de defensa y su equipo actual es el París Saint-Germain de la Division 1 de Francia. Es internacional absoluta por la selección de Polonia desde 2014.
Fromada en las inferiores del Stilon Gorzów Wielkopolski, Dudek fichó por el Medyk Konin en la temporada 2014-15. En su nuevo club logró ganar tres Ekstraliga consecutivas. Anotó un hat-trick el 7 de mayo de 2017 en la victoria por 5-0 ante el AZS PWSZ Wałbrzych.
Fichó por el París Saint-Germain en enero de 2018.
Dudek fue la capitana de la selección de Polonia sub-17 que ganó el Campeonato Europeo Femenino Sub-17 de la UEFA 2012-13.
Es internacional absoluta por la selección de Polonia desde 2014.
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