Paul Nebel (Bad Nauheim, Wetterau, Hesse, 10 de octubre de 2002) es un futbolista alemán que juega como delantero en el 1. FSV Mainz 05 de la 1. Bundesliga de Alemania.
Debutó con el 1. FSV Mainz 05 en la primera ronda de la Copa de Alemania 2020-21 el 11 de septiembre de 2020, entrando como suplente en el minuto 60 por Levin Öztunalı contra el TSV Havelse de cuarta división. Asistió el gol de Jean-Philippe Mateta en el minuto 90 para completar un triplete, con lo que el partido terminó con una victoria por 5-1. Debutó en la Bundesliga la semana siguiente, el 20 de septiembre, sustituyendo a Mateta en el minuto 90+1 del partido del Mainz fuera de casa contra el R. B. Leipzig, que acabó perdiendo por 3-1.
Para la temporada 2022-23 fue cedido al Karlsruher S. C.
Nació en Alemania y es de ascendencia irlandesa por su abuela materna. Es internacional juvenil con Alemania.
Actualizado al último partido disputado el 16 de mayo de 2026.