Nicolás Andrés Burdisso (Altos de Chipión, Córdoba; 12 de abril de 1981) es un exfutbolista y dirigente deportivo argentino que jugaba como defensa central. Jugó la mayor parte de su carrera entre Boca Juniors, desde 1999 hasta 2004, y el Inter de Milán, desde 2004 hasta 2009. Su último equipo fue el Torino F. C. de la Serie A de Italia.
Surgido de las inferiores de Newell's Old Boys, hasta que quien era su mentor, el exjugador y entrenador de juveniles Jorge Griffa, pasa a desempeñarse como director general del Departamento de Fútbol Amateur de Boca Juniors, llevándose a esa institución al joven jugador.
Debutó profesionalmente en la Primera División de Argentina con Boca Juniors, logró convertirse en un referente del equipo y llegó a conquistar siete títulos en su etapa con el conjunto xeneize, entre los cuales se destacan tres Copa Libertadores de América en las ediciones 2000, 2001 y 2003, además de la Copa Intercontinental, en los años 2000 (frente al Real Madrid C. F.) y 2003 (frente al A. C. Milan).
Tuvo una destacada trayectoria en el fútbol italiano, especialmente en el Inter de Milán, club en el cual se mantuvo durante 5 años para luego ser transferido a la A. S. Roma.
Fue internacional con la selección de Argentina en un total de 49 participaciones, convirtiendo dos goles. Con la selección de Argentina sub-20 se consagró campeón de la Copa Mundial Sub-20 de 2001, con la selección de Argentina sub-23 ganó el Preolímpico Sudamericano de 2004, y con la selección olímpica de Argentina conquistó el oro olímpico en fútbol en los Jugos Olímpicos de Atenas 2004. Se desempeñó como director deportivo de Boca Juniors, cargo mediante el cual ha tenido una gran influencia en fichajes como el de Daniele De Rossi. Dejó su cargo cuando Daniel Angelici perdió las elecciones del club en manos de Jorge Amor Ameal y Juan Román Riquelme.
Es el hermano de los también futbolistas Guillermo Burdisso y Mateo Burdisso.
Junto a su mujer, Belén Soler Valle, manejan una bodega de vinos llamada «Vinos de Potrero».
Es hincha de Instituto, aunque nunca pudo jugar allí.
Surgido de las divisiones inferiores de Newell's Old Boys, hasta que quien era su mentor, el exjugador y entrenador de juveniles Jorge Griffa, pasa a desempeñarse como director general del Departamento de Fútbol Amateur de Boca Juniors, llevándose a esa institución al joven jugador.
Debutó profesionalmente en la Primera División de Argentina con Boca Juniors. Fue como defensor titular, el 10 de octubre de 1999, en un partido que su equipo derrotó 2-0 a Instituto de Córdoba por el Torneo Apertura 1999. Ese fue su único partido en ese año.
En el 2000 tuvo más rodaje en el primer equipo, aunque siempre como suplente de Wálter Samuel y Jorge Bermúdez. Ese año obtuvo 3 títulos: la Copa Libertadores, el Torneo Apertura 2000 y la Copa Intercontinental, en la cual Boca Juniors venció 2-1 al Real Madrid C. F. Terminó jugando 18 partidos sin convertir goles.
Con la partida de Samuel a la A. S. Roma, Nicolás disputó el puesto de marcador central con Aníbal Matellán. El 25 de febrero, en el marco del Torneo Clausura 2001, marcó su primer gol en su carrera en un partido frente a Newell's Old Boys que finalizó 2-2. Una semana después, el 4 de marzo, volvió a marcar un gol en la derrota por 1-2 frente a Racing Club. Ese año terminó jugando 44 partidos y marcando 3 goles, además de obtener la Copa Libertadores por segunda vez consecutiva.
En el 2002, aunque no logró ningún título, terminó afianzándose como titular en la defensa. En la Copa Libertadores 2002 marcó su primer gol en una competencia internacional, al poner en ventaja a su equipo frente a Montevideo Wanderers F. C. que finalmente terminó 2-0. Aunque jugó menos partidos que el año anterior (36 encuentros en total), terminó jugando todos los encuentros del Torneo Apertura 2002 en la segunda mitad del año.
En el 2003 se terminó de afianzar definitivamente en la defensa titular. Al igual que en el año 2000, obtuvo la triple corona: Copa Libertadores, Torneo Apertura 2003 y Copa Intercontinental, ganándole en la final al A. C. Milan de Italia. Finalizó el año con 43 partidos disputados.
En el 2004 no logró obtener ningún título, aunque finalizó segundo en el Torneo Clausura 2004 y subcampeón de la Copa Libertadores. En el torneo internacional marcó un gol en la final contra Once Caldas, pero su equipo terminó perdiendo en la definición por penales, donde falló su correspondiente penal. Ese fue su último partido en Boca.
En su paso por Boca Juniors jugó un total de 164 partidos y marcó 6 goles, ganando 7 títulos.
En julio de 2004 pasó a jugar al Inter de Milán, junto a otros argentinos como Juan Sebastián Verón, Esteban Cambiasso, Julio Cruz, Kily González y Javier Zanetti. El club italiano compró su pase en 4,5 millones de dólares. Su primer partido lo jugó el 22 de septiembre de 2004 en la derrota por 2-3 frente al Atalanta B. C. Sin embargo, se perdió casi por completo la temporada 2004-05 debido a que regresó a Argentina para cuidar a su hija, la cual le diagnosticaron leucemia y finalmente pudo recuperarse.
A mediados de 2005 regresó a su respectivo club y obtuvo la Copa Italia y la Liga italiana en el 2006. Ese mismo año cambió su dorsal número 3 por la número 16, convirtiéndose en el último jugador en el Inter de Milán en llevar ese número, ya que fue retirado en homenaje al fallecido Giacinto Facchetti.