Mozota es un municipio español de la provincia de Zaragoza, en la comunidad autónoma de Aragón. Tiene una población de 130 habitantes (INE 2025).
El término Mozota proviene del árabe موسطة mawsata "centro, punto central"
Integrado en la Comarca Central de Aragón, se sitúa a 27 km al sudoeste de Zaragoza. El término municipal está atravesado por la carretera N-330 en el pK 472. El relieve del municipio está definido por la ribera del río Huerva y, en la zona suroriental, por unas elevaciones irregulares que superan los 600 m de altitud. La altitud oscila entre los 640 m al suroeste y los 370 m a orillas del río Huerva. El pueblo se alza a 398 m sobre el nivel del mar.
El clima es de tipo mediterráneo en la que la escasez de precipitaciones es habitual.
El cierzo contribuye a la escasa humedad del terreno.
La temperatura media anual del municipio es de 13 a 17 °C.
La media de los meses de más frío está entre -1 y 4 °C, mientras que las máximas estos meses son de 9 a 14 °C.
El periodo de heladas es de octubre a abril.
Pueden diferenciarse las diferentes formaciones vegetales: el terreno agrícola, romeral mixto y el matorral gipsolfilo. La vegetación actual está formada por matorrales, el romeral (Salvia rosmarinus) es frecuente, pero también abunda el formado por especies gipsófilas, como Centaurea hyssopifolia, Gypsophila hispanica, G.struthium, Helianthemum squamatum, Herniaria fruticosa, Lepidium subulatum, Ononis tridentata, Reseda stricta, Teucrium libanitis. Son frecuentes algunas especies de labiadas (Thymus y Teucrium principalmente), cistáceas (Helianthemum), Frankenia y compuestas (Centaurea, Jurinea, Santolina). Junto al río Huerva aparecen matorrales ribereños y algunos bosques galería de Salix alba y Populus alba.
Alauda arvensis (alondra común)
Aquila chrysaetos (águila real)
Athene noctua (mochuelo común)
Carduelis cannabina (pardillo común)
Carduelis carduelis (jilguero)
Carduelis chloris (verderón común)
Eptesicus serotinus (murciélago de huerta)
Myotis blythii (murciélago ratonero mediano)
Neophron percnopterus (alimoche)