Mitchell Docker (Melbourne, 2 de octubre de 1986) es un ciclista australiano.
Profesional desde 2006 en el equipo australiano Drapac-Porsche, pasó en 2008 al Skil-Shimano.
En 2010 culminó en 4.º lugar del Delta Tour Zeeland además de ganar una etapa y ese mismo año venció en una etapa de la Ruta del Sur.
En 2011 tuvo algunas destacadas actuaciones en las clásicas, que lo perfilan como futuro clasicómano. Fue 6.º en la Gante-Wevelgem, 15.º en la París-Roubaix y 12.º en la Vattenfall Cyclassics.
El 3 de octubre de 2021 puso fin a su trayectoria deportiva tras participar en la París-Roubaix.
1 etapa del Tour del Este de Java
1 etapa del Delta Tour Zeeland
Resultados en Grandes Vueltas y Campeonatos del Mundo
Mitchell Docker – ProCyclingStats