Margarita Rosa de Francisco Baquero (Cali, 8 de agosto de 1965) es una actriz, cantante, columnista de periódico, y presentadora de televisión colombiana, conocida por su papel protagónico en las telenovelas Café, con aroma de mujer, Gallito Ramírez, La madre, Los pecados de Inés de Hinojosa y La Caponera.
Como actriz ha recibido amplio reconocimiento y diversos premios nacionales e internacionales.
También ha sido la presentadora de televisión y del reality Desafío.
Margarita Rosa de Francisco nació en Cali, el 8 de agosto de 1965. Es hija del músico, cantante y actor vallecaucano Gerardo de Francisco y de la diseñadora de modas Mercedes Baquero. Es hermana del presentador Martín de Francisco.
En su niñez tomó clases de ballet en el Conservatorio Antonio María Valencia en Cali, del cual tuvo que retirarse por problemas en la columna vertebral.
En 1981 hizo su debut en el cine en la película Tacones. Posteriormente se mudó a Nueva York para estudiar inglés y en 1984 fue elegida como modelo del año. Representando al Valle del Cauca fue coronada Señorita Colombia Mundo o Virreina Nacional en el Concurso Nacional de Belleza de 1984 y después representó a Colombia en el concurso Miss Mundo 1985.
En 1986 hizo su debut en la televisión interpretando a la "Niña Mencha" en la telenovela Gallito Ramírez, dirigida por Julio César Luna. Allí conoció a Carlos Vives, con quien contrajo matrimonio el 20 de agosto de 1988 en la ciudad de Cali. Por esta actuación recibió el Premio Simón Bolívar como actriz revelación.
Más tarde fue presentadora en el noticiero 24 Horas. En 1988 consolidó su carrera interpretando a "Juanita" en Los pecados de Inés de Hinojosa.
Inició los años 1990 con su participación como actriz en la telenovela Calamar, tras la cual obtuvo un rol en la otra polémica serie española llamada Brigada Central, para luego regresar a Colombia y participar en la serie Puerta Grande y finalmente interpretar su papel insignia en Café con aroma de mujer, una de las telenovelas más exitosas de la historia de la televisión colombiana. En 1996 protagonizó la película Ilona llega con la lluvia, basada en el libro homónimo y luego interpretó a Antonia en la serie Hombres, la cual dejó para interpretar otro papel de alta exigencia en la telenovela "La madre".
En 2000 Margarita Rosa De Francisco aceptó tomar el papel de La Caponera en la telenovela del mismo nombre producida por Caracol Televisión y RTI Televisión tras lo cual Caracol Televisión la eligió para presentar la versión colombiana de Survivor, Expedición Robinson durante dos temporadas en 2001 y 2002. Luego tuvo participaciones en las películas Fidel y Adiós, Ana Elisa, mientras se mantuvo presentando el reality show de Caracol Televisión Desafío 2004 y lo ha seguido haciendo a excepción de 2007, donde tuvo que ceder el lugar, debido a su participación en la telenovela mexicana Mientras haya vida, en 2008 regresó a la presentación del reality en su versión 2008 denominada Desafío 2008. Margarita Rosa de Francisco tuvo una participación actoral especial en la película Paraíso Travel interpretando a Raquel y un pequeño papel en la serie de Argos, Capadocia.
Se casó por segunda vez con el empresario de la aristocracia bogotana Daniel Castello Mallarino, en 2003. Él había sido su novio en 1992 y, aparentemente, el amor había renacido. Daniel Castello tenía entonces 46 años y Margarita 38. Ambos estaban divorciados, él de la exreina de belleza María Pía Duque Rengifo, quien compitió con Margarita Rosa de Francisco en el reinado de belleza de Cartagena y con la que Daniel había tenido una hija. La unión civil no llegó a durar un año.
Para 2011 actuó en RCN Televisión, en el papel protagónico del seriado Correo de inocentes junto a Salvador del Solar y Roberto Urbina.
Presentó el reality show de Caracol Televisión Desafío 2014: Marruecos, las mil y una noches, y en el 2015 presentó Desafío 2015: India, la reencarnación.
Fue columnista del periódico El Tiempo desde agosto del 2016 hasta febrero de 2021 cuando le pidieron retirarse tras haber escrito una columna en la que cuestionaba la honorabilidad del empresario Luis Carlos Sarmiento Angulo dueño del diario.
De Francisco alcanzó el nivel de cantante interpretando la banda sonora de Café con aroma de mujer, cuyo disco se vio favorecido por el éxito de la telenovela, en 1997 lanzó un disco de su autoría cuya canción "Veneno y savia" que alcanzó cierto reconocimiento; en 1998 contribuyó con la banda sonora de otra telenovela, esta vez de La madre; esta fórmula la repitió en la telenovela Mientras haya vida y en 2008 lanza "Margarita Rosa" una producción discográfica que recopila gran parte de un proceso de varios años.
En el 2011 regresa a la escena musical, esta vez componiendo la canción del cabezote de la serie que también protagoniza Correo de inocentes del canal RCN Televisión y en 2012 lanza "Bailarina" un disco totalmente diferente a los anteriores explorando nuevos géneros y en cuya portada aparece desnuda en cuerpo y alma bajo el agua.
Carrera como columnista y cronista
Margarita Rosa ha tenido una gran participación como columnista en la revista Cromos, donde, por ejemplo, cuenta sobre el día de su matrimonio con su compañero de telenovela, Carlos Vives; también escribió en El Espectador y El Tiempo. Entre sus columnas en este periódico aparecen temas diversos.