María Isabel Rodríguez (San Salvador, 5 de noviembre de 1922, San Salvador) médica y política salvadoreña. Se desempeñó como rectora de la Universidad de El Salvador entre 1999 y 2007. Fue ministra de salud durante el gobierno de Mauricio Funes.
Se recibió como Doctora en Medicina de la Universidad de El Salvador (UES) en 1949, tercera mujer en El Salvador en graduarse en dicha carrera para esa época. Realizó posgrados en electrocardiografía y ciencias fisiológicas en el Instituto de Cardiología de México. En esos años, se vinculó directamente con la gran intelectualidad mexicana. No era extraño verla asistir a reuniones donde figuras como Diego Rivera o Pablo O'Higgins eran invitados.
Fue decana de la Facultad de Medicina de la Universidad de El Salvador de 1967 a 1971, cuando la Facultad llegó a ser reconocida como una de las mejores de Latinoamérica.
Luego de la intervención militar a la UES en 1972, se vio forzada a emigrar. Trabajó como consultora de la Organización Panamericana de la Salud y de la Organización Mundial de la Salud, apoyando el desarrollo de recursos humanos en México, República Dominicana, Venezuela, Cuba, Haití y otros países latinoamericanos.
Entre 1985 y 1994 fue parte del equipo fundador del Programa de Formación en Salud, con sede en Washington, Estados Unidos. Después de su periodo en Washington, regresó a El Salvador y fue asesora y profesora ad honorem de la Facultad de Medicina de la UES durante el período de 1995 a 1999. Con motivo de la celebración de los 150 años de la fundación de dicha Facultad, la Alcaldía Municipal de San Salvador la nombró Hija Meritísima de la ciudad de San Salvador en 1997. Ha publicado en español y en inglés más de un centenar de artículos sobre ciencia y educación.
En 1999 fue elegida rectora de la Universidad de El Salvador para el período 1999 a 2003, convirtiéndose así en la primera mujer en alcanzar dicho cargo en los 160 años de historia universitaria. En las siguientes elecciones universitarias, fue reelegida para el periodo 2003 a 2007. Ha recibido catorce reconocimientos de doctorado honoris causa: Universidad de Guadalajara, México (2005); Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", El Salvador (2006); Universidad Nacional de Córdoba, Argentina (2007); Universidad de San Carlos, Guatemala (2008); Universidad Cayetano Heredia, Perú (2008), Universidad de El Salvador (2009); Fundación Oswaldo Cruz, Brasil (2014) y Universidade de Brasília, Brasil (2014), entre otros. Del 1 de junio de 2009 al 1 de junio de 2014 se desempeñó como funcionaria titular del Ministerio de Salud (antes llamado Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social) en El Salvador. En septiembre del año 2010 impulsó la Reforma Integral de Salud para El Salvador, que constituye la primera transformación de raíz del sistema público en el país.
En 2015 fue miembro fundadora de la Academia Panamericana de Historia de la Medicina, creada en la Universidad de Costa Rica. Desde entonces integra su comisión directiva como Vicepresidenta Honoraria por la Sección América Central y del Caribe.
Profesor Honorario de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Autónoma de Santo Domingo.
Profesor Honorario de la Universidad Peruana Cayetano Heredia Lima, Perú.
Profesor Invitado del Instituto Superior de Ciencias Médicas de La Habana. Universidad de La Habana.
Profesor Honorario de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra Santiago de los Caballeros, República Dominicana.
Orden del Mérito Francisco Hernández por relevantes contribuciones al Desarrollo de la Educación Médica en las Américas.
Presidenta Honoraria de la Asociación de Médicos Veterinarios 17 de agosto de 2000.
Certificado de Reconocimiento de la Asociación Latinoamérica de Facultades y Escuelas de Medicina.
Honor al Mérito. Diploma del Consejo Superior Universitario de la Universidad de El Salvador.
Honor al Liderazgo en la Salud Internacional de las Américas. Worl Health Organization. Collaborating Cents, Texas.
Hija Meritísima de la Ciudad de San Salvador, Concejo Municipal de la Ciudad de San Salvador.
Hija Meritísima de la República de El Salvador Asamblea Legislativa. 22 de marzo de 2002.