Manuel de Yturbe y del Villar (o Iturbe) (Ciudad de México, 8 de septiembre de 1844-París, 24 de septiembre de 1904) fue un diplomático mexicano que desempeñó distintos destinos en la Europa de la Belle Époque.
Fue el segundo de los tres vástagos del matrimonio formado por Francisco-María de Iturbe y Anciola que fue gobernador del Estado de México y Secretario de Hacienda, y María Cipriana del Villar y Baquero. Por parte de su padre, era nieto de un guipuzcoano establecido en Michoacán (Nueva España), Francisco de Iturbe y Heriz, que fue regidor y alférez real de Pátzcuaro.
Fue nombrado enviado extraordinario de México a la coronación de Nicolás II de Rusia en Moscú en 1896.
Este año mismo año desempeñaba el cargo de enviado extraordinario y ministro plenipotenciario en Berlín.
Fue un importante coleccionista de pintura, en especial de pintores primitivos franceses y flamencos. Reuniendo su colección en su último destino en la calle San Bernardo de Madrid en el
palacio de Parcent que compró y reformó en su totalidad dándole el aspecto que mantiene hoy día.
Moriría en París en 1904. Tras su muerte su viuda mantendría un elevado tren de vida.
El 28 de noviembre de 1888 contrajo matrimonio con la española Trinidad von Scholtz Hermensdorff (1867-1937), hija de Enrique Scholtz y Matilde Behrz. El matrimonio solo tendría una hija, Piedad (1897-1968), II marquesa de Belvís de las Navas, que sería una importante dama de la sociedad española y europea de su época. Piedad contraería matrimonio en 1921 con el príncipe Maximiliano Eugenio de Hohenlohe-Langenburg (1897-1968), de quien tendría seis hijos.
Su viuda contrajo un segundo matrimonio en 1914 con el aristócrata español Fernando de la Cerda y Carvajal, IX Conde y I Duque de Parcent y X Conde de Contamina.
Caballero de primera clase de la Orden de San Estanislao. (Imperio ruso Imperio ruso, 16 de octubre de 1896)
Caballero gran cruz de la Orden de Isabel la Católica. (España España, 22 de noviembre de 1900)
Enviado extraordinario y ministro plenipotenciario de los Estado Unidos Mexicanos ante el Rey de España.(c. 1900-1904)
Enviado extraordinario y ministro plenipotenciario de los Estado Unidos Mexicanos ante el Emperador de Alemania y Rey de Prusia. (1896-1900)
Enviado extraordinario y ministro plenipotenciario de los Estado Unidos Mexicanos para la coronación de Nicolás II de Rusia. (1896)