Luis Ernesto Pérez Gómez (Ciudad de México, México; 12 de enero de 1981) es un exfutbolista y entrenador mexicano; se desempeñaba como mediocampista.
Es considerado uno de los mejores futbolistas de la historia del Club de Fútbol Monterrey, además de haber sido el capitán del equipo durante la época más ganadora de la historia del club. Cuenta con una certificación como entrenador por parte de la UEFA Pro.
Actualmente esta sin equipo tras formar parte del cuerpo técnico de Efraín Juárez, en el Club Universidad Nacional de la Liga MX de México.
Debutó en la Primera División de México el 21 de septiembre de 1999, enfrentando al Club Santos Laguna en el Estadio Azteca, en partido correspondiente a la Jornada 7 del Invierno 1999; los Rayos vencieron 3-1 a los Alviverdes. Raúl Arias era el director técnico del club.
Integró el plantel que acudió al Campeonato Mundial de Clubes de la FIFA 2000 en Brasil y obtuvo el tercer lugar en el certamen luego de vencer en penales (4-3) al Real Madrid.
Con los Rayos perdió la final del Verano 2002, ante el Club América; el marcador global finalizó 2-2 (Estadio Azteca 0-2 y Estadio Azteca 0-2), pero en tiempo extra, América ganó con anotación de Hugo Norberto Castillo.
En diciembre de 2002 se integró al Club de Fútbol Monterrey.
Bajo el mando del técnico argentino Daniel Passarella, Luis Pérez conquistó el título del Clausura 2003 al vencer a Morelia por marcador global de 3-1 (Estadio Tecnológico 3-1 y Estadio Morelos 0-0); este fue el primer título de Liga de "Lucho" y el segundo para el cuadro regiomontano.
En el 2007 y junto a Felipe Baloy –compañero en Rayados–, reforzó al Club América en la Copa Libertadores; los Azulcremas del América fueron eliminados en cuartos de final al caer 2-1 ante Santos de Brasil (Estadio Azteca 0-0 y Estadio Urbano Caldeira 2-1).
Con los Rayados, Pérez ganó 3 Ligas, dos títulos de Concacaf y una InterLiga. Además, se instaló en la lista de los diez primeros goleadores históricos con más de 50 anotaciones y es el cuarto futbolista con más partidos disputados en la historia del equipo. Al igual como en los Rayos, Pérez se mantuvo como titular indiscutible en la alineación de los Rayados.
El 5 de junio de 2012 se hizo oficial su traspaso a las Chivas Rayadas del Guadalajara, a petición del técnico neerlandés John van 't Schip.
Desafortunadamente, las lesiones no le permitieron tener regularidad.
Al finalizar el Clausura 2013, el técnico Benjamín Galindo no requirió más de sus servicios en las Chivas Rayadas y fue enviado a los Gallos Blancos del Querétaro para el Apertura 2013, a préstamo por 6 meses sin opción a compra.
En el 2014 jugó para Jaguares de Chiapas.
Al concluir el Apertura 2014, reportó con el Guadalajara por la razón de su préstamo, pero no encontró lugar en el equipo ni tampoco pudo ser acomodado en algún otro durante el Draft, por esta razón se quedó sin jugar un semestre.
Para el Apertura 2015, a petición del técnico Antonio Mohamed, se oficializó el regreso de Luis Pérez a los Rayados del Monterrey sin costo alguno.
Al terminar el Apertura 2016, después de 17 años en el balompié Pérez anunció su retiro de las canchas.
Del 6 de febrero de 2018 al 30 de junio de 2020, trabajó como entrenador de fuerzas básicas en el Club Deportivo Toledo de España.