Lotte Kopecky (Rumst, 10 de noviembre de 1995) es una deportista belga que compite en ciclismo en las modalidades de pista, ruta y grava; dos veces campeona mundial en ruta y seis veces campeona mundial en pista.
Participó en tres Juegos Olímpicos de Verano, entre los años 2016 y 2024, obteniendo una medalla de bronce en París 2024, en la prueba de ruta, y el cuarto lugar en Tokio 2020, en la misma prueba.
Ganó once medallas en el Campeonato Mundial de Ciclismo en Pista entre los años 2017 y 2024, y doce medallas en el Campeonato Europeo de Ciclismo en Pista entre los años 2016 y 2026.
En carretera obtuvo tres medallas en el Campeonato Mundial de Ciclismo en Ruta entre los años 2022 y 2024, y dos medallas en el Campeonato Europeo de Ciclismo en Ruta, en los años Campeonato Europeo de Ciclismo en Ruta y 2024. Además, ganó el Simac Ladies Tour (2023), tres veces el Tour de Flandes (2022, 2023 y 2025) y dos veces la Strade Bianche (2022 y 2024).
Consiguió una medalla de plata en el Campeonato Mundial de Ciclismo en Grava de 2024.
En 2024 recibió el premio Bicicleta de Oro y el Trofeo Nacional del Mérito Deportivo. Fue nombrada «Deportista femenina del año» en su país en 2023.
Es esposa del ciclista Axel Merckx y nuera de Eddy Merckx.