Lorenzo Coullaut Valera (Marchena, 12 de abril de 1876-Madrid, 21 de agosto de 1932) fue un escultor e ilustrador español.
Nacido en abril de 1876 en la localidad sevillana de Marchena, era hijo del ingeniero civil francés Louis Alfred Coullaut Boudeville y de Teresa Valera y Díez, emparentada con el escritor Juan Valera.
Pasó su infancia y realizó sus primeros estudios en Nantes, Francia, y regresó a España en 1893 para quedarse definitivamente. En Sevilla se formó en los talleres de Susillo y de Querol. A los veinte años se trasladó a Madrid y se dedicó por entero a su formación artística de una manera autodidacta. Coullaut Valera contó con el apoyo de su tío Juan Valera, de quien realizó un busto con el que participó en la Exposición Nacional de Bellas Artes de 1897, obteniendo en ella la mención honorífica.
Como ilustrador colaboró en revistas como Blanco y Negro, La Ilustración Española y Americana y Hojas Selectas. Trabajó sobre todo en obra monumental pública, ubicadas tanto en España como en Hispanoamérica y participó en diversas Exposiciones Nacionales de Bellas Artes y en la Exposición Universal de Barcelona de 1929. En 1927 se le concedió la Gran Cruz del Mérito Militar por su estatua El valor.
Fue padre del también escultor Federico Coullaut-Valera y abuelo del pedagogo, sacerdote escolapio y escritor Enrique Iniesta Coullaut-Valera. Su alumno Luis Sanguino también es conocido por sus suntuosos monumentos públicos, tanto en España como en América.
Coullaut Valera falleció en Madrid el 21 de agosto de 1932.
1911- Monumento a José María de Pereda. Jardines de Pereda, Santander
1911- Busto monumento al escritor gallego Manuel Curros Enríquez situado en un principio en O Castro, después en O Alameda de Vigo, Galicia.
1911- Monumento a Bécquer en la Glorieta de Bécquer del Parque de María Luisa, Sevilla.
1913- Monumento a los Saineteros. Madrid.
1914- Monumento a Ramón de Campoamor. Madrid.
1916- Monumento a Pardo Bazán. La Coruña.
1917- Conjunto escultórico del panteón de los Marqueses de Linares. Linares (Jaén)
1917- Monumento a Menéndez Pelayo. Biblioteca Nacional de España, Madrid.
1918- Monumento a la Inmaculada Concepción en la Plaza del Triunfo. Sevilla.
1924- Monumentos a Isabel la Católica y a Cristóbal Colón en el Palacio Nacional de San Salvador, El Salvador.
1925- Monumento a Echegaray (colección del Banco de España).
1926- Monumento al Obispo Osio. Córdoba.