Leo Appelt (Hannover-Baja Sajonia, 26 de mayo de 1997) es un ciclista alemán.
En 2013 fue campeón junior en ruta en el Festival Olímpico de la Juventud Europea, y subcampeón en la prueba contrarreloj del mismo evento.
En 2015 se proclamó campeón en el Campeonato Mundial de Ciclismo en Ruta de 2015 de Richmond, en la prueba contrarreloj juniors.
Festival Olímpico de la Juventud Europea en Ruta Junior
2.º en el Festival Olímpico de la Juventud Europea Contrarreloj Junior
Campeonato Mundial Contrarreloj Junior
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