Katina Proestakis Ortiz (Antofagasta, 14 de junio de 2002) es una esgrimista chilena, especializada en la modalidad del florete.
Se interesó por el esgrima a los 7 años, por una academia de esgrima de su colegio, el Antofagasta British School. Cerca de los 12 años se fue a vivir a Houston, Estados Unidos.
Ha sido medalla de oro en Esgrima en los Juegos Suramericanos de la Juventud en 2017. En 2021 obtuvo el noveno lugar en el Mundial Juvenil de Esgrima, y ese mismo año clasificó a los Juegos Olímpicos de Tokio de 2020, con 18 años, imponiéndose a la mexicana Nataly Michel. En su participación en Tokio 2020 fue eliminada en primera ronda contra Martyna Jelińska.
Medalla de oro en los Juegos Suramericanos de la Juventud de 2017.
9.º lugar en el Mundial juvenil de Esgrima de 2021.
Medalla de oro en los Juegos Bolivarianos de 2022.