Kaori Sakamoto (en japonés: 坂本花織, Sakamoto Kaori; (Kobe, 9 de abril de 2000) es una deportista japonesa que compitió en patinaje artístico, en la modalidad individual; cuatro veces campeona mundial.
Participó en tres Juegos Olímpicos de Invierno, obteniendo cuatro medallas, dos en Pekín 2022, plata por equipo y bronce individual, y dos de plata en Milán-Cortina d'Ampezzo 2026, individual y por equipo, y el sexto lugar en Pyeongchang 2018, en la prueba individual.
Ganó cinco medallas en el Campeonato Mundial de Patinaje Artístico sobre Hielo, entre los años 2022 y 2026, y una medalla de oro en el Campeonato de los Cuatro Continentes de Patinaje Artístico sobre Hielo de 2018.
Obtuvo nueve victorias en el Grand Prix: Trofeo NHK (2020, 2021, 2024 y 2025), Skate America (2022), Skate Canada (2023 y 2024), Grand Prix de Finlandia (2023) y en la Final del Grand Prix (2023).
Recibió el Premio de Honor Especial del Comité Olímpico Japonés en 2022 y 2024.
Estudió Administración de Empresas en la Universidad Kobe Gakuin. Se retiró de la competición tras el Campeonato Mundial de 2026.