Julia Gutiérrez Caba (Madrid, 20 de octubre de 1928) es una actriz española.
Nacida en una familia con gran tradición artística, es hija de los actores Emilio Gutiérrez e Irene Caba Alba, nieta de Irene Alba, sobrina de Julia Caba Alba y hermana de Irene y Emilio Gutiérrez Caba; es, además, tía del productor José Luis Escolar y tía-abuela de la actriz Irene Escolar. En mayo de 1964 se casó con el director teatral Manuel Collado Álvarez (fallecido en 2009).
Debutó en el teatro en 1951 en Mariquilla Terremoto, con la Compañía de Catalina Bárcena, de donde pasó a la de Isabel Garcés.
En años sucesivos se convirtió en una reputada actriz teatral, con obras como Las entretenidas, Petra Regalada, de Gala o El jardín de los cerezos, de Chejov. En 1970 creó su propia compañía junto a su esposo.
Su debut cinematográfico se produjo en 1960, de la mano de Juan Antonio Bardem en la película A las cinco de la tarde. Su paso por el cine ha estado casi siempre marcado por la interpretación de personajes de grave tono dramático. En 1977 se apartó del cine y no volvería hasta 20 años después con La herida luminosa, de José Luis Garci. Su siguiente película conjunta, You're the One (una historia de entonces), le reportó un Premio Goya como mejor actriz de reparto.
En televisión debutó a las órdenes de Jaime de Armiñán y ha desarrollado una sólida carrera casi siempre en TVE, aunque no tan abultada en títulos como la de su hermana Irene. En 1972 protagonizó la serie Buenas noches, señores, en la que interpretaba un papel distinto en cada episodio. Al igual que sucedió con el cine, también tuvo un periodo de más de 20 años en que no pisó un plató de televisión para centrarse en su carrera teatral. Su regreso se produjo con las series Los Serrano (2003-2008) y Águila Roja (2011-2012) y Estoy vivo (2017).
En 2017, tras 16 años de ausencia regresó a los escenarios con la obra de teatro Cartas de amor, de A.R Gurney.
A las cinco de la tarde (1961)
Usted puede ser un asesino (1961)
You're the One (una historia de entonces) (2000)
Premio Nacional de Teatro (1970)
Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes (1994)
V Premio Nacional de Teatro "Pepe Isbert". Amigos de los Teatros de España (AMITE) (2000)
Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo (2006)
Fotogramas de Plata a Toda una vida (2007)
Medalla de Honor del Círculo de Escritores Cinematográficos (2011)
Premio Corral de Comedias del Festival de Teatro Clásico de Almagro (2014)
Premio Feroz de Honor 2020, junto con su hermano Emilio Gutiérrez Caba, otorgado por la Asociación de Informadores Cinematográficos de España.