Juan Andrés Salfate Torrealba (Santiago, 21 de septiembre de 1968) es un crítico de cine, presentador de televisión y publicista chileno. Es conocido principalmente por participar en el programa Así somos de La Red y Free to Play de ETC TV, donde suele hablar de teorías conspirativas.
Cursó la secundaria en el Instituto Nacional General José Miguel Carrera. Posteriormente estudió publicidad en la Universidad de Santiago de Chile.
Debutó como crítico de cine en el diario El Mercurio, lugar donde trabajó por más de diez años. Comenzó su carrera televisiva en el extinto Canal 2 Rock & Pop en el programa Maldita sea junto a su compañero Rodrigo «Pera» Cuadra y al Rumpy (quien fue despedido del programa por faltar al trabajo el día 1 de mayo, día que se emitió el programa). Una vez terminado el proyecto en Rock & Pop, el programa se trasmitió a través de La Red entre 1999 y 2000, pasándose a llamar El Rincón Maldito.
En 2006 se integró como panelista al programa nocturno Así somos, de La Red, comentando datos sobre fenómenos de Internet, teorías conspirativas, predicciones de terremotos y avances de películas, entre otros.
En 2008 se integró al elenco de Sin vergüenza en el canal Chilevisión. En este programa levantó su carrera televisiva hablando sobre temas de culto, como fenómenos paranormales y teorías conspirativas. En 2010 dejó Sin vergüenza, quedando en su lugar su amigo Rodrigo «Pera» Cuadra.
En julio de 2011, Salfate se embarcó junto con su compañero Rodrigo «Pera» Cuadra en el proyecto MS Freak, transmitido por el sitio canalstream.tv, el cual contó con su participación solo en los primeros siete capítulos.
Ha incursionado en radio haciendo programas en Radio Carolina, como Freaky show y Capeando la tarde, en Radio Zero con programas como Agenda urbana, Ocio puro y comentando cine en Gran capital junto a Ignacio Franzani, en Radio Rock & Pop en el programa Los hermanos caradura, junto al locutor Alejandro d'Apremont —más conocido como «Chico Jano»—, radio de la que fue despedido el 31 de diciembre de 2010 debido a una reestructuración de la emisora, y en FM Tiempo en el programa El rincón de Salfate junto a Javiera Suárez, que terminó a inicios de 2012.
También ha estado en los programas Hola Chile (ex Pollo en Conserva y Mañaneros) y Así somos, como panelista de temas de culto. También tuvo su programa propio llamado Expediente S, todos emitidos por La Red.
En diciembre de 2019 fue despedido de La Red, aunque volvió en abril de 2020 asumiendo la conducción de Así somos, hasta el final del programa en 2022.
Posteriormente Salfate se sumaría a Mega, can al de televisión del grupo Megamedia (también dueños de ETC), donde ha participado en espacios de ambas señales. En 2025, empezó junto a Laura Prieto la conducción del programa de juegos La hora de jugar trasnoche. Además participa en el espacio cultural De paseo.
El 25 de noviembre de 2016, contrajo matrimonio con su pareja Cecilia Velásquez, tras treinta años de relación. Tiene tres hijos.
Agenda urbana - Radio Zero, 2003
Capeando la tarde - Radio Carolina, 2007
Freaky show - Radio Carolina, 2008
Gran capital - Radio Zero, 2009
Los hermanos caradura - Rock & Pop, 2010
El rincón de Salfate - FM Tiempo, 2011
Zombies en La Moneda, Saga Santiago: Salfate aparece como personaje farandulero en el segundo tomo. Rescata a Álvaro y Luli llevándolos a su zombie-cueva. Tras engañarlos para ser protagonistas del reality zombie, huyen del ataque de Patty-Zombi y el público zombi hacia La Moneda. En el tercer tomo es uno de los encargados (junto a «Don Francisco»)